悠游台湾 不可不去的十大特色夜市[11P]

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台湾小吃与夜市文化独步全球，种类多样化，是台湾人生活中最具代表性的饮食文化，举凡蚵仔煎、蚵仔面线、臭豆腐、炒米粉、大饼包小饼、万峦猪脚、大肠蚵仔面线、甜不辣、台南担仔面、润饼、烧仙草、鱼丸汤、筒仔米糕、花枝羹、东山鸭头、肉圆、卤肉饭等等，皆是台湾风味独特的小吃名食，价位便宜又好吃。每个夜市充斥琳琅满目的当地特产与小吃美食，各有不同的特色与风味。透过地方小吃，游客可以更认识地方特产、文化与人文典故。因此，游台湾，千万别错过了精采绝伦的夜市文化!
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台湾十大夜市
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$ D: {; ^1 ^3 z; t5 U3 T台湾十大特色夜市之一
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台北士林夜市：扬名国际
　　
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5 Z2 D5 M, ]! B- ~( Y( C2 j) L士林夜市
　　
士林夜市是台北市范围最大的夜市，也是观光客造访台北必到之地。士林夜市最为著名的莫过于多样的美食小吃，可说是台湾美食大集合，像金黄色的超大鸡排，香喷喷的“豪大大鸡排”外脆内嫩;吃上瘾的“10元串烤”;香气四溢的“士林大香肠”;会喷汤汁的“上海生煎包”;包着满满红烧肉、蛋酥的“润饼卷”;甜甜咸咸的“大饼包小饼”，嚼劲十足;热腾腾的“药膳排骨汤”补补身子;特有的生炒花枝、青蛙下蛋、三兄弟豆花、葱油饼、炒蟹脚等，都是令人直吞口水的美食小吃，让人驻足不前、流连忘返。
　　
生炒花枝：士林夜市首推小吃，大块鱿鱼花枝炒得香味四溢，且老板娘对其品质严格要求，连蚵仔都要像军队一样排队站好。
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0 b1 R0 x+ g: ~& f阿宗面线：一群人站着在吃阿宗面线是台湾独特一景，用柴鱼头汤熬制，韧性十足，入口清爽滑口的手拉面线，淋上海鲜、猪肉、菇类等，味道令人一试难忘。
　　
9 f3 J5 i/ \; c1 Z阿给老店：阿给是日本话“油炸豆腐”的译音，将四方形豆腐切开做成袋状，塞入冬粉，再用新鲜鱼浆将切口填补，蒸熟，再淋上特制的甜辣佐酱，非常美味。
　　
冰馆：最推荐芒果冰和“青蛙下蛋”，所谓“青蛙下蛋”就是粉圆加糖水或者再加一些奶精饮用，因粉圆煮熟之后，中心会呈现白白的一点，形状极像蝌蚪，故将这种独特甜点定名为“青蛙下蛋”。
　　
5 V% A/ i) X0 i出行资讯
　　
9 z. A, r3 o' f2 D地址：台北市士林区剑潭路、基河路、大东路、文林路
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游：士林夜市以学生为主要消费族群，价格也比一般的商店便宜许多。
　　
5 U: q8 X/ \3 n7 A  u行：坐捷运在剑潭站1号出口。
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台湾十大特色夜市之二
　　
华西街夜市：带你体验电影《艋舺》
　　

　　
- X4 j" q4 B  L. A华西街夜市
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8 S) b9 d5 |& M  Q! S( N华西街夜市已有50多年历史，深具乡土文化特色。曾被电影《艋舺》剧组挑选为拍戏场景，因此深具知名度;且邻近知名观光景点龙山寺、清水祖师庙、剥皮寮、艋舺公园……等，距离不到200公尺，步行3-5分钟即可到达，不论是美食小吃、杂货服饰、拜拜祈福、观光休闲皆一应俱全，堪称全台北市唯一兼具文化气息与美食杂货的观光夜市。夜市里的小吃摊，各自拥有长年死忠的顾客，如生炒牛肉、北海道烫鱿鱼、当归猪脚、大鼎肉羹、烧酒虾、台南担仔面等都是当地人推荐的好味道。另外北港甜汤、阿猜嬷甜汤都是道地的古早味。
　　
华西街夜市虽为综合性夜市，但以地方风味小吃为主，从山产到海味，一应俱全;尤其附近曾有寻芳客密集的“宝斗里”，从早年就存在贩卖蛇胆、鳖鱼等祛毒壮阳补品的小贩，形成此地小吃的一大特色。
　　
晚上一到八、九点，蛇肉店前常见人潮聚集，观赏店家推销手中活蛇，虽然屠蛇的血腥场面并不多见，但老板兜售口才一流，生动宛若脱口秀，极具噱头。
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海产店也是这里的一大特色，不但店家多，规模也愈做愈大，早已脱离摊贩性质，其中又以40年历史的“台南担仔面”最为奇观，不但以各式精致海鲜料理闻名，装潢也异常气派豪华，与其他小吃店大异其趣。
　　
此地的摊贩有些从早上或下午一、两点就开始营业，而餐厅店家则多营午、晚、宵夜三顿。丰富多样的美味小吃，再加上进口服饰精品店、跌打损伤国术馆、光怪陆离的情趣商店等，使得华西街夜市热闹繁杂、草根味十足，即使不尝小吃，游逛一番，也别具趣味。
　　
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地址：台北市万华区华西街
　　
公车：
　　
1) 1, 231, 233, 234, 245, 263, 265, 310, 628, 701, 702, 703 --和平干线至万华站即可。
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2)9, 38, 49, 62, 231, 234, 242, 310, 601, 624, 628, 701, 703 -- 在龙山寺站下车即可。
　　
* F8 p) j# f$ E8 V5 D. @9 J* h捷运：搭板南线至龙山寺站下车，往华西街走路约十分钟即可。
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台湾十大特色夜市之三
　　
0 R" k2 t7 q6 c/ s: s# ]8 P3 m宁夏夜市：见证台北历史故事
　　
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+ Y$ V3 S% y2 q6 z- u宁夏夜市
　　
' s. a, i) Z, J+ v+ Q位居于民生西路与南京西路之间的宁夏夜市，陪同大稻埕一同成长，见证台北历史故事，许多摊商是从老建成圆环移出来至宁夏路营业，更有许多经营超过一甲子的老字号摊家。宁夏夜市拥有多元且丰富的美味小吃，无论是台湾古早味蚵仔煎、新疆烤羊肉串或是日式章鱼烧小丸子等，应有尽有，而最著名的便是道地台湾传统小吃，当民众一提及宁夏夜市，便将其与蚵仔煎、鸡肉饭、烧麻糬等划上等号，尤其是知高饭的古早味、蛋黄肉松芋饼与芋丸的创新以及胡须张卤肉饭的故事，更令人津津乐道。
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( O9 w* ^0 D1 @0 l# V5 o0 c7 K台湾十大特色夜市之四
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# \3 ~3 K. t' x% s1 W基隆庙口夜市
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6 @* ~. ?, }6 t基隆庙口夜市
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) V/ _& F% x7 _9 o基隆庙口小吃美食种类多元、丰富且各有其独特风味，尤以弹牙又充满鱼香的天妇罗、有浓浓奶油香和蟹香的奶油螃蟹、料多营养的鼎边趖、历史悠久的碳烧蚵仔煎、手工现做的陈记泡泡冰、以及看起来平凡无奇，却美味无比的营养三明治。
　　
庙口小吃以仁三路的摊位历史较久，有很多是日据时代就流传下来的，共聚集了70多家小吃摊，皆有固定的摊位整齐的招牌，自白天就开始营业;著名的小吃有独树一帜的虾仁羹、天妇罗、泡泡冰、豆签羹和三明治等，都让人垂涎不已。
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4 G, l6 w0 i9 U2 u" S/ N- @3 A兴起较晚的爱四路则被规划为流动摊位区，但每摊位置固定，较具代表性的摊位有八宝冬粉、奶油螃蟹、原汗猪脚大王、红烧鳗羹，以及全家福的甜酒酿和元宵;后半段摊位则以服饰、鞋子、玩具、日用品为主，而与仁一路交接处，也有几摊老字号的小吃，此路段于下午4点半左右才开始营业。夜市白天时可通行汽、机车，下午5点开始管制，成为行人徒步区，因此游客最好在傍晚前来，最能感受庙口夜市的魅力。
　　
" G6 ?/ @: F, M出行资讯
　　
3 Y4 a. u9 c) L1 X0 K搭乘火车至基隆火车站，循忠一路直走步行约100公尺，右转爱四路即可到达基隆庙口。
　　
台湾十大特色夜市之五
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台中逢甲夜市：创意料理发源地
　　

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台中逢甲夜市
　　
逢甲夜市，位于台中市西屯区文华路，为固定观光夜市，内含191家摊位，内容多元，除各国美食之外，台湾小吃更是丰富，吸引各地旅客到访亲身体验中台湾夜市生命力。俗搁大碗的各式创意小吃，世界各地不一样的著名甜点，想得到通通都有，并会有意外的惊喜。全台知名创意小吃大都源自逢甲夜市的创意，例如章鱼小丸子、懒人虾、鱼要酱吃、巧蕉王、巨无霸臭豆腐、传统古早味大肠包小肠、逢甲特大鸡排……等大家耳熟能详的特色小吃、真的让游客大喊到逢甲夜市一游不虚此行。
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" k: A9 s6 ]% a. n9 _" p大肠包小肠：逢甲夜市第一人气小吃，也是台湾风行许久的一种特殊小吃，所谓大肠就是糯米肠，小肠是指香肠，将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，有原味、辣味、黑胡椒和芥末等口味可供选择。
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- I8 M1 D5 B$ v, d) L一口煎饺：大小刚好就是可以一口丢进嘴里，加上酱油膏和辣椒酱，味道更是香浓。
　　
( U) Z8 J! j1 ~# \* V9 B0 W可丽饼：以料多、口味多样化著称，它的饼皮还可以要求要脆脆的或是软软的，是必吃食物之一。
　　
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- ^* z& s: Z: [4 }* t地址：台中文华路逢甲大学门口
　　
搭乘公车，统联33、79、81线、台中客运33、35、135线及仁友客运22、25、37、45、125线、全航5线皆可抵达该夜市。
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. a0 e! o2 b* [' ~9 S' {2 q台湾十大特色夜市之六
　　
3 F+ f7 a1 c( I6 ?. P嘉义文化路夜市：干净整洁的文化路夜市
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$ P! `( W2 _8 ]6 ?嘉义文化路夜市
　　
文化路夜市的摊商店内用餐环境干净整洁之外，好吃的美食也不缺。像是经营30多年的郭家粿仔汤、阿本海产粥、阿林蚵仔煎、达文化生炒鸭肉粳，都深受本地人及观光客喜爱。另外，夜市紧邻文化公园，还贴心设有无障碍空间步道，如果吃饱撑著还可以来公园逛逛，实在是休憩的好去处。
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台湾十大特色夜市之七
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台南花园夜市：网络好口碑
　　
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- _" ?3 i' _2 `5 i! W: @. P台南花园夜市
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' n6 b# q: j! g1 i3 P3 U网络上关键字“十大夜市第一名”、“花园夜市”……满满都是对花园夜市的热爱及口碑。经网络及电视媒体大力传播后，已成为台南市夜市的代名词，随处可见成群的游客造访尝鲜。夜市中的著名小吃有：当天新鲜进货现切现卖的阿美芭乐、吃完口齿留香的老字号延记臭豆腐、采用台南产地直销，当日现捕鱼获的四草蚵仔煎、当场现卤的二师兄卤味、样式齐全且价钱公道的冰镇鸭翅，以及用各式水果作成，看了令人食指大动的糖葫芦。各式美食等你来尝鲜!
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台湾十大特色夜市之八
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$ e! _, S1 _. L, p3 a高雄六合夜市：走过一甲子的六合夜市
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高雄六合夜市
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) t  i: v) S9 L4 J/ u* }% u为高雄市历史最久的夜市，亦是岛内外知名的观光型夜市，举凡各地介绍台湾观光旅游的报导皆少不了它，从世界各地来到高雄旅游的访宾，多会慕名前往，感受南部地区豪情好客的夜市文化。六合夜市除了是南部地区首屈一指的夜市，还是岛外游客最喜爱的夜市第一名。六合夜市全区约有175摊，其中经营冷热餐饮摊位即达60%，集各地风味的小吃美食都有人卖。将近30%的台湾小吃摊已历经三代经营，美味依旧令人垂涎，更有新一代的年轻人开创不同的营业类型，造型各异的摊车引人驻足，呈现出传承与创新兼具的夜市。
　　
8 G8 M9 Y3 @4 o3 O( X; Q担仔面：首推这里的担仔面，最大特色在于它的肉臊，再加上一只味道鲜美的虾子，虽然就这么小小一碗，但风味独特，回味无穷。
　　
  v3 c& V2 P- B$ A, S0 B- u6 |; [# D海产粥：汤清料实在，最重要的是海产新鲜，以大骨、柴鱼熬成高汤，再搭配花枝、鲜蚵、鲜虾、文蛤等材料，平常一天就能卖2000多碗。
　　
4 p3 \1 ~* h3 n3 N* c筒仔米糕：常见于台湾各地的糯米类小吃，与油饭类似，却是在瓷瓶、竹筒或铁罐中炊煮而成，香喷喷的糯米上，淋有肉香四溢的佐料，口味浓郁。
　　
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凤山中华街夜市：逛夜市看古迹
　　

　　
凤山中华街夜市
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中华街观光夜市位于凤山市中华街、光远路口，紧临高雄捷运凤山站2号出口，是高雄县十分著名的观光夜市，来往的也都是一些热爱美食的食客老饕。夜市内爱玉冰、盐酥鸡、鸡肉饭、牛肉面、青草茶等传统特色美食的魅力，是当地民众的最爱，同时也是外来游客到凤山必定前来品尝美食的胜地，每到假日总是吸引满满的人潮。到中华街除了享用美味小吃之外，周边亦有被高雄县政府文化局列为观光景点的曹公圳、及平成抱台、书院、寺庙等，古迹林立，旅游景点及文化特色丰富精彩。来到凤山，除了感受夜市的热闹氛围外，也可以去附近的古迹景点参观，充实一下人文历史知识喔!
　　
台湾十大特色夜市之十
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# L7 n% X: f4 h  F8 P宜兰罗东夜市：日夜皆营，全年无休
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9 x# N% E1 _) `3 z! G& H宜兰罗东夜市
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罗东夜市位处罗东镇商圈的中心地带，摊位的食物集传统与现代各家小吃于一体，日夜皆营，全年无休，属于固定式商圈经营，夜市摊位规化整齐划一。知名度颇高的有肉羹、包心粉圆、龙凤腿、一串心、羊肉汤、卜肉、润饼、三星葱油饼、冰泣淋花生卷米粉粳、糕渣、葱包饼、宜兰三宝冰等。上述罗东夜市具代表性的小吃美食之外，章鱼丸子、鸡排、蚵仔煎、滷味、烤肉、红豆饼、现打果汁、冰品凉饮等，在罗东夜市里同样可以大快朵颐一番，让人吃得过瘾!