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查看:236 回復:0 發表於 2016-5-26 11:08:23
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發表於 2016-5-26 11:08:23 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

[瓜果] 椰香寒天[8P] [複製鏈接]


0 D. t7 P/ X1 b6 O5 X預備食材7 L' M2 g: W9 ?5 i% Y' k
乾燥寒天條(寒天粉)   5克: |# _0 C$ d. @1 I( I
  600cc
7 h, u4 T: \6 Z) d) {. j   2大匙
8 e/ C" I8 I9 B  J椰奶   4大匙
4 I0 L$ ?$ q0 V椰子汁   100cc/ f/ G* V8 n1 N% Z: [- Q' Z' v
步驟說明
7 S4 u; m  U  W2 ~" @012 s  d( k, F; L/ r8 t
水先加熱$ a& E( J+ G, o0 i9 h# D
02$ [: D# P4 H+ ~' n) F, I' v
之後放入寒天條,用粉也可以 然後慢慢攪拌到溶解
' `: e7 B9 y$ I! S0 {03
9 Y. K& _; y6 ^9 u7 B要攪拌到完全溶解,然後加入砂糖拌勻 (砂糖量要夠,如果不加糖的話寒天會有一股海藻的味道)
9 ]* k/ ]# K! C04* n7 a0 z8 Y3 l* c, d: i3 R
之後過濾出來倒進容器中
7 q7 h0 Z. u; Y# i1 k8 r05
1 G. H; R% a* u放入冰箱冰2小時之後就會變硬了
9 Z; M* \8 U2 u8 X" M; _. |06
; p9 J+ T+ T4 Q6 D* B7 h寒天做好後切成小方塊狀
8 A+ w$ h. m4 Z07
% r9 H; w1 I# g( M/ p3 c最後加入椰奶和椰子汁就完成了~! e9 ~# r, I6 r, [" c7 F

$ K! K% ]5 M9 c0 S
8 P  j7 L2 K: y  J+ a訣竅提示
, b( \5 Y1 _' V- t7 S
要用純椰奶也行,但是我覺得太膩了所以會對一點椰子汁~

+ m) ]6 y: O2 R4 Y1 ?5 B
; e1 q! |2 p$ u$ x

5 l; [5 _1 ~9 a2 `/ W, q- f* H
; Y- T  c% Y) `: E' k# ^
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