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前一篇介紹了北埔老街的環境,玩的同時當然也不能忘記美食囉,! G5 m0 _) L; w( ~% i1 p T8 m" M4 y3 `
來看看北埔老街的美食有哪些:)。- s+ q' }2 M2 b% J" s1 Q0 D7 u( V
北埔老街上很有特色的餐館不少,原本情訂的最後被人潮洶湧的老街板條給取代,: M) ^0 r: o' o$ ]0 X5 b, l. ~
布條上看的出莎莎有來介紹過,加上這麼多用餐人潮,想必口碑一定不容質疑。
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儉樸的環境,沒有華麗跟舒適的裝潢,走的是懷舊的老味道。' S4 y: ?# {2 h* h& j7 t& X
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邊候位的同時店家先給菜單點餐,等一進去坐下馬上就可上桌,不用多等。% X3 F+ W7 v" B+ p& E
沒有特別想吃大菜,大多點的是常見的小菜,如油豆腐、燙青菜等等,
( d, j- y& X2 Z1 |不見得一定要吃多好,簡單的小吃也是很滿足人心的。
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7 J8 `7 G: u) z' k8 O y( S! l茶自行倒取飲用。
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有燙熱再淋上醬汁的油豆腐(NT.20),熱呼呼的豆腐吃起來更軟更香。- D' V( }1 j- o* O; v* {: Y8 r* O
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外頭賣的燙青菜(NT.40)就是特別好吃,淋的醬甜甜的,讓人意猶未盡。
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一盤要價百元的魯大腸(NT.100)看似不便宜,實際上看到份量會覺得挺超值,
) M; l8 ]2 k4 ~* ?大腸給的不少,處理的乾淨不說,魯的也很入味,不見會有的腥味,
: F& P3 N1 ]7 F" y+ U/ V軟嫩好咀嚼,不像橡皮筋般的百咬不爛。
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) y+ z* n) M) j* g6 d油蔥香隨著板條熱氣而緩慢散發的乾板條(NT.50),可惜口感偏軟不夠Q,
! J h6 r: D( ]味道上還可以,好懷念之前曾經吃過超Q的客家板條阿。3 v9 ` I. u' B) z& n: Z) Y
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用炒的炒板條(NT.60)味道上比乾板條來的豐富性多些,少了油蔥多了蔬菜滋味,* y& v* |. c- i$ ~2 I" G
口感上大同小異,兩者硬要比的話應該還是乾板條比較得我心一點。9 X5 `) o9 U8 E4 }
2 T* O* I2 B- Y n& i2 {. f板條不管炒的還是乾的甚至是湯的份量都不小,建議不需要每人都點,% b8 W! [2 r# T0 e7 ?* p
像我們一行四人只點了兩份來share。, _- Y/ U' W: c1 [
顛覆一般吃到的客家小炒(NT.150),味道上有些微差異,豆干非常的軟嫩,. v k3 r! _5 q; [6 u3 w
魷魚乾硬嚼起來香,不可少的是食材上裹著油拌炒的足跡,挺香的,
7 b& Z1 R: X( l+ s, b( v! v; M幸好還不到油的嚇人的程度。0 V! ]/ C% k: z) T) @3 R2 [; z
( F1 s9 K4 z5 F- o9 P/ M8 e, f加入許多福菜的福菜豬血湯(NT.30)相當名副其實,還加入一片三層豬肉,很特別;
" A8 C7 x- X3 H/ l裡頭的豬血相當的多,很中規中矩的表現。4 B5 ?- a, P! [) P
- `; b% S8 ?( _6 [, p1 R) P沒有冒煙卻燙到不行的九層塔蛋(小NT.50),如果仔細看邊邊冒著小泡,& {* j( f: A' u* G
就不然能知是多高溫了!香氣的瀰漫,令人迫不及待的想品嚐,即使被燙著,還是笑呵呵的。1 E! a" y& X# Y* O9 l* A2 T
加入大量的九層塔提味,一面煎到焦香,火侯控制的極好,紮實中又不失軟嫩,$ x. E$ D8 ]* v8 h4 x* H' k4 L
看似簡單平凡吃起來卻有著大大的感動。
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( O! c! k9 c0 p& E" k8 A! F6 Q) L一桌吃下來四個人只花了NT.500,C/P值跟口味上都算滿意,
( a" Y8 u( u7 f! ~9 N, D, o' ^除了用餐時間人潮多了一點,想吃需要排隊候位,是挺推薦的。6 Y- r9 ?- T% V# {$ d* j
( Q% l5 j/ t* C, o& Q$ R吃不飽也不用煩惱,北埔老街上有許多小吃可選擇,邊逛邊吃也是很有飽足感的!7 r" g! `) l$ |: t K0 F- |* I
吻仔小丸子,小小一顆串成一串,黑色的就是母仔魚的眼睛,密密麻麻的像芝麻,. o# m: b( O2 S% q
炸好後的吻仔魚丸吃起來像花枝丸QQ的,味道上沒有特別突顯,挺新奇的體驗。
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看到什麼都想吃,小小的攤位,賣的是簡單的芋頭糕,卻相當的誘人,
+ n" [3 h' l u, ?買了一塊大家分食,粿的本體很軟綿,用舌尖輕抵即化,裡頭包著塊狀的芋頭,
! K) p, O* a5 G; Y: B咬到芋頭時會瀰漫開來芋頭的淡雅香氣以及些許的油蔥香,口感跟調味上還不錯。
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S- y: V1 C( G將擂茶發揮的淋漓盡致,除了用喝的外,也加工製成許多擂茶製品,像擂茶霜淇淋就是其一,! c8 W. k/ c, U0 q% P- F; G; J! E
翠綠的色澤,淡淡的擂茶味,沒有像喝的香濃。
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, ?) t7 b9 t8 R# w) {3 m, C2 e3 H老街上有不少販售客家菜包的商家,隨機選了秀汶水,帶了兩顆10元菜包在路上當備品,
. ^; \% j" ^$ ^. y( F* d4 N3 C9 C菜包內只有包蘿蔔絲,包的餡不少,香鹹度也挺足,還不錯。" f+ {2 E* f& g$ T# ?0 j
# i9 J5 v# _7 ]0 \' p" R2 ?3 T想帶點伴手禮回家的話,粿夫人有許多種類可以挑選!
* N6 b n L: `' r5 H* L大多是用秤重的,要多大塊跟店家說就會切給你。 u5 e0 [/ {7 X$ H1 U
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想念東港的雙潤糕,於是選了幾個黑糖雙潤糕回味一下,黑糖香跟Q軟的口感都還不錯,
( \, C6 t# C5 y5 t* N/ ]6 [可惜尚未取代東港雙潤糕在我心中的地位。
$ B& O9 H! l# \精選日本的綠茶,自然而不瀰漫人工香味的綠茶紅豆糕,綠茶香與綿密甜的紅豆,
3 `6 g# M) {+ G* d就是如此契合,香中帶甜,很有日式風味。- V' \+ a4 D8 z0 [# u* e
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愛芋頭的我,幾乎把芋頭製品都拿了,黑糖芋角就是其中之一,
) F& T4 M$ H3 k, ~7 G% r/ ~黑糖的香濃、芋頭的鬆綿,口感很相稱,但也可惜芋頭略乾,滋味上稍淡。0 [- }! a4 S' G
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艾草粄當下有試吃,艾草的香味很濃郁很迷人,有熟悉的古早味。
}- ?# T& s2 X/ H鹹甜組合的芋頭糕,下層是實在的芋頭絲,上面鋪著香菇等佐料,
/ d/ o9 P1 ]. n* q芋頭的綿香加上香濃的香菇味,很ㄙㄨㄚˋ嘴的組合,如果蒸的熱熱的應該會更好吃。
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最後在陳記仙草喝個涼休息一下就準備離開老街了!陳記的生意不錯,想買的仙草茶已經售罄,1 t/ ?+ o4 h) \3 I
改成仙草蜜、招牌仙草凍(NT.45);仙草凍的仙草香味還挺濃的。
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老街上還有許多擂茶可以試喝,給的很大方不怕路過的遊客喝,只要經過就被塞一小杯,
* ~6 I1 ]! y8 [" A1 I來回逛了好多次也因此喝了不少,加起來都快變成買的份量了!
6 x, L/ e6 U- t3 u5 L5 }8 p不過喝了之後,有家擂茶很香很濃,很不錯喝,當天買了太多東西,只好捨棄,
. b# `. e& V2 J6 s6 {* M7 S% B老街的豐富,老街的人情味,老街的淳樸,值得讓人一訪再訪。 |
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