土豆浓汤[6P]

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工艺：煮
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难度：初级入门

人数：2人份
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口味：咸鲜味
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准备时间：10分钟

# D  ^! p! ]& }5 r) g3 W, a烹饪时间：<30分钟

“非常香浓的土豆汤。”

% C/ ^, L- P& Y4 I! s6 j) W% q主料：土豆1个火腿50克洋葱1/2个牛奶100克
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辅料：食盐1茶匙黑胡椒粉1/2茶匙罗勒叶少许植物油10克水适量芝士少许

土豆浓汤的做法

& ^; V5 h# C5 e' [1. 材料准备好；土豆、洋葱、火腿切小丁

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1 \6 \5 N$ q& y2 M$ Q  s$ x2. 锅里热油，放洋葱、罗勒叶拌炒一会，随后放入火腿和土豆慢煎
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! H9 [9 a) u/ v2 T/ Q* C3. 兑入清水，大火烧开，小火焖煮20分钟；煮至汤汁浓稠后关火放凉
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8 f* f3 [; F/ V' S  g* |4. 倒入容器，用搅拌机搅拌成顺滑无颗粒的浓汤，重新倒入锅中，兑入牛奶烧开，调入黑胡椒粉和盐即可，摆上一些芝士丁做装饰
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