粟米濃湯［4P］

Popopapa123

預備食材
粟米 　 3條
& I9 F) M, z) }5 g6 _& q鮮奶 　 200毫升
水 　 500毫升
! Y. v  o, Q5 l' o/ I! e鹽 　 1茶匙
) o4 b  x1 U1 f* o黑椒 　 適量
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3 B, Q8 V5 c1 \) P, \9 j' [. R

& k# `9 Z: V9 ^. k+ y9 u
, }5 U" E! F- ]8 }5 J步驟說明
9 C' G0 t' U0 C/ m# [) T01 粟米沖一沖水, 拆晒粟米粒備用 (我之前一日已經拆好晒係到). 粟米芯唔好掉, 一陣留返有用
02
300毫升凍水同粟米芯一齊煲
03
同一時間將2/3粟米粒放入攪拌機打成粟米蓉
04
& J8 l0 v% o+ z& w1 F* X將粟米芯拎返出黎, 之後將粟米蓉全部倒晒落去煲
7 A8 a$ H. O1 d: P/ X, N05 攪拌機入面既殘餘粟米蓉唔好浪費呀, 用200毫升水沖埋落去一齊大火煲
; a- E3 Z8 {6 {2 U( `06 煲左15分鐘到啦, 就可以熄火加鮮奶, 最後加鹽同黑椒調味

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訣竅提示
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- 時間許可既話其實可以加火腿/ 煎香煙肉碎, 會令成個湯更香

- 呢個係一個快版, 如果正宗做法可以加薯仔同忌廉黎煲

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