炸雞這件事情,我常覺得台灣勝過日本,但是這次來到中津市的「村上食堂」,我真的改觀了;原來也是有現炸、多汁、美味勝台灣的好炸雞啊!炸雞正是中津地區的知名美食,要吃就選這家位在「青之洞門」旁邊的享用美味午餐準沒錯。
& ^) x2 S4 Z9 ]9 o; q9 m一般來說只是路過的話,大概不會覺得這間食堂有什麼特別之處,甚至不會停下來多看一眼;但是到了中午時分,可是會大排長龍讓你想忽視也忽視不了。 # T% @0 Y" ?+ g9 y6 M+ u7 ^. [
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9 r: W( @5 X0 _$ A0 R) X) K如果再往前三百公尺,就會抵達中津市最知名的景點「青之洞門」,這樣你就知道來這兒吃飯多方便吧。 ( V% R+ }7 g. G/ ]# d
* d; u5 c8 z! I! n店門口貼著「Tabelog」的橘色貼紙,又是一家日本鄉民肯定、激推店舖來著。 5 _ ^. q! ~: i" C' v0 M) Z" x* k; ^
* T" a. l0 F$ D5 ]9 _ A9 `菜單非常簡單,從最右邊過來是炸雞定食、炸雞、飯、味噌湯、燒酒、清酒、啤酒。定食就包含了飯、炸雞和味噌湯,我看多數人就是點定食頂多配杯酒這樣。
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/ J$ [5 e+ H" E1 c( _! `3 I3 G Q桌上調味料就得將由、鹽巴、一味唐辛子、胡椒幾種,不過我是一樣也沒用上。 % V$ }; E9 s3 d' T& \
大約只等了三分鐘,炸雞定食就上桌啦,三大塊!撲鼻而來的香氣真的是驚人。 0 ^# x) S. B4 `! a7 H
夾了一塊放到碗上比一下,這樣可以大概想像他有多麽巨大了吧……這個碗是一般大小的碗喔。 % m. @. c: d7 W( \' J
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* H4 I+ K! A" [ f咬了一口,味道醃得很足,鹹味適中、粉皮薄而酥脆但又不覺負擔,雖然肉汁沒有汨汨而出,但仍是非常鮮嫩好入口,真的是很好吃的炸雞來著。 . m1 m, } V& Z9 S# M: L
白飯也是煮得地道,比起一般日本米飯來說稍微軟了些,但米香很夠,我依然吃了個碗底朝天。
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- }: I3 I* s; ]味噌湯,就是味噌湯(笑)。 【村上食堂】 0979-52-2317 大分県中津市本耶馬渓町曽木2040-6 交通方式:中津駅搭乘大分交通バス(耶馬溪方面行),「青」(特急通過)下車即達,或者「青の洞門駐車場」(特急停車)下車徒歩2分 營業時間: [週二~週五] 9:30~18:00 [週六、週日、假日] 9:30~18:30,週一定休
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