這是會安特別出名的美食,幾乎每家餐廳都可以點到這一道連名字都很美的美食。1 S4 k4 H" T( ]
我既然身為觀光客,當然要找最厲害的那一家,那就是“White Rose”!
. |' t# }* m/ w5 Y0 V- ?白玫瑰賣白玫瑰,因為白玫瑰發明白玫瑰。 纖纖玉指;朵朵玫瑰,會安(Hoi An)特有的白玫瑰,朵朵開在白玫瑰。
5 }' S& N0 h* I% \! ^6 t) e聽說這家是當初製作並供應全會安餐廳白玫瑰的創始店。
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一進餐廳,後面一張大桌越南小姐們圍坐玉手們捏出一朵一朵就是白玫瑰,
( @; ?; ]+ {) W" `% c觀光客都是慕名而來,一進餐廳不急著點菜先衝來拍照。
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菜單很簡單,只有白玫瑰White Rose(70,000VND)和炸餛飩Fried Wonton(100,000VND)8 l0 C2 [- E5 G5 n8 d$ P6 G
照片看起來很大份,我又兩種都想吃;問一下店家,太好了可以各點半份!
2 r1 T0 C' O0 ~& }這裡很熱!冰啤酒是一定要的(35,000VND/2瓶),總共125,000 VND(約167台幣)0 J6 _+ E+ I3 a' |( V" L% f% L
) N. I; G2 M: Y' X+ \& k& c白玫瑰就是像朵花的水餃,蒸熟後灑上香噴噴的油蔥酥。
' t8 {, F$ H2 H* h& o糯米麵皮中間包著蝦仁肉餡,外圍捏出一圈像花瓣,。
0 i4 L* ?& Z' e! [沾著清爽的酸甜汁,皮好Q很好吃耶( \- x# m: H5 N+ F1 n0 _4 q
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半份裡有4朵白玫瑰和2顆標準版的水餃。
. k4 j3 H7 u, |+ [1 e5 @: e皮是一樣的,好彈Q好好吃* `; x& C' ], _# L0 j
! c( c- d# U# M0 d: S c這是會安的炸餛飩,原來是炸酥的麵皮上面堆著接近我們糖醋風味的蝦仁炒蔬菜。
~# @2 \8 n' ^; w/ V# M( S3 V皮好酥脆;也很好吃。
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6 A6 k1 x5 ]" ~$ U6 }2 [不過只是吃過就好的那種好吃,至於白玫瑰好吃到會想再來吃喔!
% E) o" ]4 I9 v b* Q' k) \% ~6 \0 j越南小姐們手作的朵朵白玫瑰征服我的味蕾。
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White Rose (隔壁還開了一家白玫瑰SPA喔!)
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