桃園好吃早午餐推薦～醬饌燒肉蛋吐司 獨家傳承醬料配方，一吃上癮的好滋味

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醬饌燒肉蛋吐司開在民富二街的寧靜巷弄內，一旁綠意草皮牆，絕對是拍照最佳背景。

乾淨明亮的小巧空間，桌數不多，店內亦沒有討人厭的油煙味，用餐環境頗為舒適。

高山菁茶（TWD 30）

每日新鮮煮製的高山菁茶，自然淡雅的茶香，搭配燒肉正好。

紅茶拿鐵（TWD 48）

早餐最愛搭配的紅茶拿鐵，紅茶底同樣是老闆每日鮮煮，用的是茶葉而非廉價茶包，味道香醇，甜度冰塊都可以隨喜好調整。

招牌上直白寫著「Sauce Is Good」，正是老闆對自家醬汁的自信。傳承自老闆父親研發的獨家配方，以中藥入味，醬汁鹹香中帶點清爽、濃郁而不膩口。

醬燒雙拼肉蛋吐司（TWD 68）

店內選用新鮮溫體黑豬肉，以獨家配方醃製一晚入味。醬燒系列特別選用俗稱為「老鼠肉」的豬腱肉，老闆更特別選後腿的部位，每頭豬只有兩小塊，更顯其珍貴。由於後腿運動量大，肉質Q彈、軟嫩，也比較不油膩。

醬燒雙拼能一次嚐到後腿豬腱肉與梅花肉不同口感，搭配金黃的煎蛋與滿滿的生菜，吃完非常有飽足感。

特別詢問老闆，為何是使用未烤過的吐司？老闆說，店內外帶客不少，研發口味時發現烤過的吐司在外帶過程中，容易變軟變潮溼，因此捨棄烘烤、改用較厚且鬆軟的吐司，既有飽足感、也能維持內用外帶同樣美味的品質

梅花泡菜肉蛋吐司 + 花生醬（TWD 61+5）

肉蛋吐司加泡菜和花生醬並不特別，但同樣把這兩樣加進來就是第一次嚐試了。老闆說這是客人的建議，試吃後發現口味真的不錯，便成了菜單上的一員。

一開始有些擔心這兩個mix在一起的味道，沒想到兩者會那麼合拍，香濃花生醬中和了泡菜的酸味，加上梅花肉上的獨家燒醬，口味層次多變，絕對會一口接一口。泡菜可選擇辣與不辣，但辣味的泡菜不會太嗆，若可以吃點辣的人，建議可以選擇辣味。