到西雅图中国城吃湘菜?我是认真的

佐罗

. e2 Z% n& {. N  r
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. c6 L4 H9 X) s$ |. n之前写文章，小队长就说了一句：

“今年西雅图湘菜馆遍地开花”
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惹得粉丝纷纷跑来质问我：

  L4 R! G' Q1 W# H你口中的湘菜馆到底在哪儿？？？

我怎么没看到？？？
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' y1 O) M/ \1 H5 c5 H( S/ ^
众怒睽睽，都别急着打我，
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我哪敢骗你们？
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Bellevue的香锅大王你们早就耳熟能详了，

他家除了香锅，炒菜都是湘菜啊！
: a7 f; V5 ]. d$ n! \  m
1 p1 i4 Y- s$ {9 {
2 c( k( w* g" }, o
( l) W9 D( J- x7 I/ n, h1 q最近他们在中国城的新店
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「芙蓉湘」
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目前餐厅正在试营业，
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5 q: E8 F9 l0 z3 m0 z. |4 z在粉丝报告过之后，
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9 n5 N6 ?! h" w9 G我们愉快的去帮大家“试毒”了。
: ?& c1 h; B- c5 J
1 U' _" h5 h2 o7 l这次有三位试吃员出马，

帮你们看看，

这次离Chinatown近的吃货们，

是不是又有口福了？
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$ ~' g8 o( ?! G% Y一进门，

* ~: s  T/ r$ J. P3 l4 v9 T* V0 }3 `就看到有关湖南小吃的壁画
0 L) j: X2 j; u


5 R8 v  M: @5 r( ?1 N4 P
  n" h: v3 R- R5 F) H) ?1 P
+ z3 @: P( Q2 }废话不多说，吃！
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虽然小队长是湘菜控，
: k+ h1 a) j" e
- O0 w7 T0 N6 D( P4 h2 s但奈何其他试吃员口味不同，

# i- u- ^; y2 m  ~8 o( ?所以这次我们帮大家试了
# l" l/ p$ V7 Y: H4 {$ [
3 \* A) y& z5 b. B7 C+ F- r. |$ k各种辣和不辣的菜品哦。
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酒鬼牛肉


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本以为是普通的酱牛肉而已，
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夹起来一片，才发现别有洞天
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下面竟然还隐藏着香辣入味的粉丝。

9 X' `  f; {. m! B, w) j/ z这道菜用香锅大王经典的自制红油调味，
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9 i  L# x. O1 C6 Q3 h& `调味火辣，给凉菜增味添彩，
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麻 辣

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1 I; {6 s, y1 D& S. T! D酸汤肥牛

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0 e4 F0 v8 g  t# F' ^刚吃完凉菜
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. B, Y+ T. {! N" G- h我的酸汤肥牛就来了！

" F4 R! p# W8 J0 G6 T# W8 M; n酸汤肥牛本来就是香锅大王的招牌菜，

9 u* |8 h; X* `3 p  T“芙蓉湘”又进一步升级了配方，

从国内进口的野山椒，加上老坛陈泡
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和秘制的汤底，口味又升级啦。
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2 I) `8 X3 n/ q  K6 o泡椒的酸、配上薄薄的牛肉片，

) i5 R% G2 E" {; f$ o  K& o粉条酸爽，

一大碗上来，吃的真是舒服！

夹了一大口肉，再来一碗米饭，
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9 u# U5 I6 L4 v- {+ S7 z0 G0 U好 下 饭


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  k3 u6 a& B2 `9 O+ r! ]2 n柴火香干腊味钵

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, I  G6 m2 A, c0 ^( E% s湘菜不光嗜辣如命，

也嗜腊如命。

' @9 c- C' I: U: s* z; {, K这个香干腊肉煲，

; i/ j5 t  `* U, F- R$ k腊肉、香干
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烟 熏 味 十 足


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可惜这次没有给菜加辣，
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+ B- A' C/ t, w+ Y$ p( X$ j要是再辣一点，吃起来就更香了！
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蒜蓉开边虾
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鲜虾去了虾线，
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上面铺上了蒜蓉和粉丝

咬一口，满口都是虾的鲜味，

9 Y' j; k  [7 T; `0 Q) u大虾们还被一个个摆出的造型，

6 I5 x6 X8 [- L. U个 个 鲜 甜

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平锅茶杯鸭/啤酒鸭


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" K- B0 _9 E  ^0 n' l9 D7 `其实我对美国的鸭子非常有意见，

5 H( D5 w( e& u( P) I5 H4 r" m在这边吃鸭子，总觉得腥味十足。

" d4 f# w& J% m0 M6 ~每次吃鸭子，总是觉得鸭子有股怪味...
% s7 ~+ N1 Z) s+ X1 ~, c4 P, Q

  E6 W/ R" j. b. _
) W; ~) Z% M/ k  |: R5 d0 k1 |不过这次的啤酒鸭，真的让我惊艳，

% s6 g3 j8 B9 y4 l' {' e7 {' R# h中间茶杯中的啤酒慢慢的流入锅中，
0 n! W+ X. b0 K4 y6 [, S! ~
香味四溢。
; p% ~  f5 }& U3 V% ]
: M" s6 I7 X/ W! @+ v2 p) s鸭肉Q而不烂，却意外的很入味，

0 d0 r! k3 `0 U$ a  X7 R# |% D作为经典的湘菜，调味爽辣，带着啤酒香
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5 @5 h5 t( k4 H温 润 可 口！
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银鱼荷包蛋肉丸汤



吃了这么多肉肉，赶紧喝口汤，

1 O& j$ o- R6 r/ N: S5 H% H这银鱼荷包蛋肉丸汤，

可是在湖南是办酒席必备的。

银鱼也是专门从国内运过来，

+ m. O8 P* ?" b, X9 T. R所以味道还原的很好

大家聚在一起，

. p; {5 Q9 R9 G- D桌上一大碗热气腾腾的银鱼汤，

你一碗我一碗，
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温暖的人情味就油然而生啦
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" g: z* l4 U: G' V5 c仿佛回到了国内

! a. m" d5 P: O5 h# d0 u鲍汁扣花菇
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+ r$ b% V; g* N. a
0 `+ S  e& o; A6 a3 B/ \这次带了两个喜欢吃素菜的试吃员，

所以素菜当然也要尝一尝，
) x  }! S) K. F! b
) `7 l. {2 n" m8 M" m* m餐厅不光湘菜、川菜厉害，

还汇聚了长沙，深圳等地著名大酒店大厨，
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所以菜单中的粤菜同样做的惊艳。

这道鲍汁花菇，入味清甜，

确实很有点国内星级酒店的感觉，

虽说是素菜，但却做出了鲍鱼感觉
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惊 艳
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白切鸡
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) B4 W( ?5 q7 ]  w4 W& @7 l要想在Chinatown立足，
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( Z; V9 O; B5 L- J; @8 f怎么能少的了白切鸡这类的菜品？
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有粤菜大厨主理，火候把握的很好，
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鸡肉软嫩，淋上姜葱油蘸料
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4 i' p1 V5 q' l& @清 爽


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这一大桌的菜，
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# u& w/ N( j% b' P2 g可是撑到我们扶墙而出，

量确实不小，性价比也甚高，
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我们纷纷把菜打包回家。

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! N  n9 E8 R& [# T4 `9 i: D第二天我吃了啤酒鸭，
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: _. e% p+ l9 u8 x: S/ V- l惊喜的发现，竟然更加入味呢。

0 R" L. x/ {# C6 v8 ^除了上面我们吃的菜，

芙蓉湘

8 }7 U9 C8 ]# ~还有我们没吃到的金牌霸王肘
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' g! n  E7 S- m; ?) ~

. o* I0 i$ @% P$ J! o! X3 U8 D/ D" u4 _老长沙口味虾

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干锅泡椒牛蛙
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3 L  z# R% c' n8 l  M

6 d; }& K! P% ^* s  N' I! P1 R还有酸豆角炒藕丁
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8 z; C2 l+ W. c$ k! W擂辣椒茄子皮蛋

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秘制南瓜饼

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4 r* L* @% Z" `0 V7 k- d  f菜单上好吃太多，

说着说着又开始流口水了...
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/ N9 \3 p3 ]) k; C. [6 _! f听说近期还要推出夜宵，
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夜宵菜单会有湖南米粉，热卤
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各色凉菜，特色浏阳小钵蒸菜，
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还有点小期待呢！
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既然是叫芙蓉湘，

自然是以湘菜为主，

随便问了下店员，

店里的湘菜、川菜、粤菜大厨坐镇，
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6 q7 r/ X- h1 ^8 ?香锅大王总厨杨建先生
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. P0 y; T* N: h& J* T1 D/ Z在享有盛誉的长沙老字号
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  b% V. V) J% p! L) L美食圣地华天酒店担任主厨，
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餐厅还特聘了长沙百年老字号酒楼
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3 M, p+ C7 h1 t, h: w( R玉楼东夜市大厨刘师傅主理，
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5 O1 e/ a; [% p+ u& G1 N% o- I怪不得菜色如此接近湖南啊。
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% F; o! H% L- a「芙蓉湘」
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' l5 r9 q" I, Q近期已经开始试营业

将在9月22日中午12点正式开业，

届时还会有传统的舞狮表演！

开业送福利！转发文章打折咯！
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' |! ?' P# p  W' v
9月22日开业当天 6折！

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*本折扣不能和其他折扣同时使用，仅限堂食
# x. N: c3 Z) o% ~8 R" |

% ?$ h% [# m3 I1 DSizzling Pot King
* ?' ]  p( T6 |" W7 |
& M& t7 @9 i$ t7 ]) J% k地址：660 S King St, Seattle 98104
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试营业期间营业时间：11am-3pm 5-10pm
  o+ s, _" C- Q9 c! j  F  g, n" b
" B, u& r' K) z1 c* b. q/ ?6 S$ s在中国城原来的潮州金边粉店
6 p/ n4 k' |. c& R# z5 q9 ~
. |) g: D2 J6 {' U3 U6 X/ u: u*目前试营业，菜品还在调试中，可能和文中有出入
& t3 J8 c' h0 {) {
" X' A  Z* }  P( o/ C: q( _Parking:
0 H: u4 ~& d$ g0 ]; o$ |+ }1 ~
Uwajimaya日本超市停车场 地址: 600 5th Ave S, Seattle, WA 98104 在超市内购物满$10元可以免费停一小时，满$20免费停2小时
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0 N$ Q) o: u7 I8 Q4 A/ J
or
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/ ^% p+ Z5 C# u0 P7 Z) zInterim Parking Services 停车

2 b  J" W- p: M0 s5 h3 H) r9 |( [地址：98127, 900 S King St, Seattle, WA 98104  在S King St上 8th Ave和10th Ave之间的天桥下面
- \: `& X5 n+ k9 j3 n$ ]4 c& d$ i) W

9 Y2 s4 C5 X- g2 l' v
$3/停2小时 | $8停一天 | 晚上6点后，$5随便停 *需要支付现金或者支票

撰文、图片 | 小队长

6 C* w- j6 ]2 b$ y7 d, V部分图片来自香锅大王yelp
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*试吃为试吃员当天单次体验，如果大家对餐厅有不同体验都欢迎留言给我们！



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