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5 n+ g$ r8 L4 x5 Y& o4 g
) r6 [5 [( X/ v5 {% j3 C
- f3 X G6 a, Y- W. J/ ~* i# Q- a
0 Q/ T/ h( W$ R+ L& e之前写文章，小队长就说了一句：! X1 d0 Q& J7 _6 x. g% a
( w' f/ h/ r1 H4 W, L
“今年西雅图湘菜馆遍地开花”
4 X9 e5 B! O$ m5 m# }
' K- H1 E1 V! s- w1 g( `惹得粉丝纷纷跑来质问我：
& S. R6 g$ o# \3 ^5 {6 @( p k* Q: c2 s6 G
你口中的湘菜馆到底在哪儿？？？
% h. p ^% c$ o3 c
2 `5 m4 Z, |: y( I( c# c' x( G! c我怎么没看到？？？
! ^2 i! G+ S: ?: ^8 t; n8 _2 Z# T# G4 Z+ D( Y, s' F5 d& s; k
( x/ a+ f! \- x! q$ ~6 B: L! h2 }
3 x# i- K3 f+ b2 n$ m0 v+ _众怒睽睽，都别急着打我，; b& ]0 q2 ? f" \' Z( E# S$ `% K
! v6 C6 J: E1 ~' R* Q
我哪敢骗你们？; D. s5 A: Z) i! Q. q5 ]
$ n% e' n6 ?+ q1 m8 l M
Bellevue的香锅大王你们早就耳熟能详了，1 w2 F( f' t% s+ Z+ D" }+ I) _7 p9 p
" E5 r3 K3 a K5 l他家除了香锅，炒菜都是湘菜啊！
/ L# i; |9 x7 H0 u( D3 z+ c6 Q; A/ \* B6 h, g$ |: o' R
! q& q0 s: a3 I& v; a8 y
# z9 p* _2 @+ p" R+ E! B4 U& @3 \1 `最近他们在中国城的新店
" T, \- s( I9 d( p5 Z- G) l5 d) s! \6 P! n `
「芙蓉湘」8 M) F. B& H/ R
- S) T$ Y+ t% w5 f8 U
目前餐厅正在试营业，
2 d) ` z9 d) B2 i) M! B- G' }; @2 L$ @! \" y
在粉丝报告过之后，
- B' {3 d* V, H5 K4 c4 m' d; x' ^
2 B2 \5 {& x6 k ^; t我们愉快的去帮大家“试毒”了。
2 I( j3 u' ]0 k) J/ h2 D" B
8 u! [' A" L6 G6 V这次有三位试吃员出马，7 G; \; A! k5 X: g
& A' G: U$ n; [帮你们看看，: a# v2 o ~9 z5 ^
! [! P9 b2 }9 T0 E, o8 }5 C- u这次离Chinatown近的吃货们，
' P) m$ E; a" V* ^' S x1 u# I7 O6 _7 K4 R+ j* ~9 r% W
是不是又有口福了？
/ j) W9 c5 W! [1 o- F: t: C# A# s# R: C/ D2 ?; Z7 F" v
一进门，2 L' I. ^7 l# R+ X2 I
, V( @6 b& }4 w [6 x就看到有关湖南小吃的壁画% B1 l9 H8 T* g( V4 A
0 R# z# ^' s% ? [9 q1 A
3 R1 \4 ?( @0 y$ B8 ~# Z! Q1 T8 K5 C! x% W! W f
" ^. m" W9 ?* ^: |0 R' E6 D0 n# i& X( v& J
废话不多说，吃！0 [9 ?* C, I! y7 {; k/ Y6 K
0 W j( f. W( i* E+ ]虽然小队长是湘菜控，
4 K r' F- Y4 }# }0 w
. q6 P! ]" C2 L( d4 x; w但奈何其他试吃员口味不同，2 O/ z8 {' n# _0 L6 m- v' {
0 o5 ^1 c! {3 K6 J* g所以这次我们帮大家试了
( ^6 ~! c1 d# o. l$ o" d) V/ g# x% r2 ~! U1 @
各种辣和不辣的菜品哦。; V7 h5 N6 | |" K& T
3 j4 m& i& {! H3 C. X4 R+ I! C
" i# N) I1 l/ a; j9 m5 ^, ?( b( P/ V酒鬼牛肉2 q" \0 J6 H1 _1 N. w0 n1 T7 W& b8 D
8 Z8 m: Y# a2 r4 s+ r
6 b+ }% N( X( X+ \' v7 N" P. l; a# c' @' m
本以为是普通的酱牛肉而已，
2 F0 x% I0 ~" [, N: ]& I3 z. m' I" i- Y# Q! N8 x4 A
夹起来一片，才发现别有洞天% b6 N" E( f+ C. T1 {8 N
% b1 J0 P$ R: n* u
下面竟然还隐藏着香辣入味的粉丝。5 Z ^' t- n) K7 x
! v1 v' Q6 [! D+ |* E+ c这道菜用香锅大王经典的自制红油调味，) H( E% [$ B) l
8 h2 ?( ]& X3 }$ r+ s* x0 k' F调味火辣，给凉菜增味添彩，
+ v: h5 i# ~' O1 K, k
+ e6 c- {; S, Y5 e8 v麻 辣% @! l/ w" o0 U+ K9 u& R+ ?. P) {
- {2 X& q4 m, n7 ~2 R% h. n
6 I8 W+ ]1 K2 I+ [6 d/ N
. G, v2 a* ?( v# t) I1 P酸汤肥牛
( o% C( u4 U, a: B$ |, t0 m
+ ~% s) L; f6 X% Y5 J9 p) o! K9 N0 Y& E
( w7 o$ V& u4 V2 N& p" K+ d$ z
* `- L! Q2 ]# Z/ H2 U
刚吃完凉菜5 m9 |# i0 B5 O6 Z' x
. U/ a+ {4 v* U3 m- J) F我的酸汤肥牛就来了！/ U2 ~# P- K; k. x P! k# v' c
& B. o' `: x6 X- s4 k" l
酸汤肥牛本来就是香锅大王的招牌菜，
( S1 w$ ]7 A5 q; a) \& Z- Y# ^5 }- B& B$ b n
“芙蓉湘”又进一步升级了配方，$ M8 K( a7 k% Y r$ s% t4 ^) v
3 H- B( o/ F/ y5 u5 `- h& r
从国内进口的野山椒，加上老坛陈泡5 ]2 r ~7 k. J* r; B# j
9 B: \; r2 A" U5 G" `和秘制的汤底，口味又升级啦。* C+ r* [" x7 G' \# M
" B( b9 i3 ?- \: d5 `( X
泡椒的酸、配上薄薄的牛肉片，6 M$ `8 ?: l3 }* l& ~
5 ?8 P4 ]. P% G4 j粉条酸爽，
3 D8 E7 Q# b. F' [ N
2 `. C; y/ c V一大碗上来，吃的真是舒服！$ K! ^$ ~" |: r
`4 p, y2 q2 v) A. Y夹了一大口肉，再来一碗米饭，$ J3 T9 L8 Z" p* o
' h: C) g% K7 v8 I) y0 w好 下 饭
9 q8 l8 H s' v% e3 g/ F
4 S P* n* m2 O
4 O! j t" f- y6 s0 n
# {# j3 A0 h" e8 j柴火香干腊味钵
+ D, @ F" ?! m8 r+ ?+ I, U0 ^8 b' ]
# P3 V* z3 s( w' Q* Q& ^# @' H
+ o$ q+ N* w0 H% v2 y0 B0 E湘菜不光嗜辣如命，
4 g& A. x3 E8 o( I/ {. G
4 a2 u# t, o# a# j/ e/ u8 J也嗜腊如命。: }1 w0 d3 J; E9 `+ v
' o- v1 \0 b4 v7 r; a7 n9 W9 S
这个香干腊肉煲，0 J( m( {7 c. F4 j7 g8 c$ k9 J7 O6 w
6 \% n' b+ X1 t& C! _腊肉、香干 r' T+ Z) ~. L. g" M# H1 u5 D; P
, }, n9 @0 R/ m" u% D烟 熏 味 十 足/ }7 m. ^: \% F# Z
! ?' ^8 y. \- \' C% e: z
6 p8 |+ H9 R7 C. P* ~1 t
, K) x' o7 U' B1 m" m, Y- z可惜这次没有给菜加辣，
% |. {: z8 |7 N( O% Z8 q9 }
9 a) B- ^0 P K: ^+ A要是再辣一点，吃起来就更香了！. a' X2 f( ?. y1 o
4 G: b. Y R9 T6 {' S/ M0 f0 m" {+ E
蒜蓉开边虾 i+ j# r9 _1 W+ Q% k7 F
, O N6 R( L: W: [5 E) w/ w% Q. |. B
! o1 q# q. D6 l9 x; ~
5 e2 N* U8 \ J0 `7 \2 n鲜虾去了虾线， u" Z# X; v* ] V- f* c
- x( t9 t8 W+ V6 w上面铺上了蒜蓉和粉丝
" K5 K- U+ g" {1 Y; s; m- _* S/ F9 u3 V H! T
咬一口，满口都是虾的鲜味，
# d* W' ^2 x: D0 X" d' q) X4 m+ ^! ?$ k3 U
大虾们还被一个个摆出的造型，) \1 y) Z9 _9 k7 L; n% Q f4 Y0 Z
* X5 s+ G. Z- ?
个 个 鲜 甜6 c8 O: @$ d+ `4 \) [5 f& C
( m Q+ A& c/ T, \4 f0 F6 a) d s8 D
O7 F) u3 ?/ r: i: w* S. }7 f: ?7 ]4 o0 T A0 G% ?* Y: {
平锅茶杯鸭/啤酒鸭$ [, Y4 W2 V( ]3 D) p" b/ y
- e# R/ k2 U5 w5 z
- r2 H2 B! j; G/ k) z
0 }; _1 R/ R `& u
其实我对美国的鸭子非常有意见，
3 E) F& m* P; Y% r
/ @ l+ Y, K1 `4 f- ~" {! i在这边吃鸭子，总觉得腥味十足。5 o2 L; I- c* E/ E2 Q6 q
% ?5 g! X$ `2 f
每次吃鸭子，总是觉得鸭子有股怪味...
p! ~( x0 O+ {& i0 n! ~
5 u0 Q$ P8 R |% P
8 ?& K$ v5 Z& w. S: q; a. @. `& B8 x6 K+ ]- @8 h
不过这次的啤酒鸭，真的让我惊艳，4 w8 j# m4 y. y9 E0 m1 q
- |3 N) X5 s! t: ~
中间茶杯中的啤酒慢慢的流入锅中，
' r5 s" B; C3 F8 z; V
# d0 r3 H* f9 a1 y香味四溢。- B& w+ \+ x' l
+ |/ M/ N" m* T3 T
鸭肉Q而不烂，却意外的很入味，
; h% W! X6 { Q
# k/ j* K2 D5 @ m- g) d作为经典的湘菜，调味爽辣，带着啤酒香
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温 润 可 口！) W+ D6 a9 X( _7 J
6 g* Z+ B E9 M) R. L
% k- d- ^! i& r+ T! D+ v% C1 E: ]- b2 x5 I
银鱼荷包蛋肉丸汤8 k; V* Z1 A0 B2 o" [, l
3 l( n) u% @' V8 s- Q% h
' P4 Y( n8 p1 t2 @) L' B# D
0 j& Q: `% \& N" |9 e吃了这么多肉肉，赶紧喝口汤，
+ \* ^+ U) l/ C: P" z8 ~& N3 r" N; r' A ]
这银鱼荷包蛋肉丸汤，+ d: U- T! A9 X. p1 F p
( ]: K+ `) ?8 {3 H0 y1 E1 x( }可是在湖南是办酒席必备的。
2 V! [% [3 l: ^5 q/ R1 N }4 b b, O6 w
银鱼也是专门从国内运过来，
$ j! K$ F* G. O& E7 n8 i }% U6 H, S( V+ J1 `' u4 j
所以味道还原的很好: b) Z- Z% g: |. y
- X9 [4 o7 @6 k大家聚在一起，
% |9 G1 O( C* w) \2 F$ H7 d5 B. \* c/ R ]5 w8 ], @
桌上一大碗热气腾腾的银鱼汤，
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+ d: y9 M6 O5 W6 m i# ^& F% f你一碗我一碗，' c& H4 H! H3 S8 a# a8 O
( i' z$ c% [: E* h
温暖的人情味就油然而生啦% S/ b0 [- b7 X0 y' O
) T1 @3 k1 [, V/ p仿佛回到了国内; U# y, z8 B5 {" Z+ \
* Q4 v) k- F+ G: x2 w
鲍汁扣花菇
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( i3 a3 ?- r, o$ [, n
5 u8 ~- |" S( ]% c: [这次带了两个喜欢吃素菜的试吃员，
! B W* C; {8 l; P; D
0 y9 n3 Q0 X' c6 g+ q. \所以素菜当然也要尝一尝，
# a' R* D( L+ M8 @' b2 ~! H" T% @) X C6 ?* N( Q, e
餐厅不光湘菜、川菜厉害，
' r9 V8 ^& k+ w% m0 M( N2 ^( W5 h: r7 M, r0 z2 z# a I
还汇聚了长沙，深圳等地著名大酒店大厨，
6 Z- {0 V* T) l3 y
8 p' W6 C! r7 C9 `* e& ~所以菜单中的粤菜同样做的惊艳。8 [) [7 [. z! V9 x2 h- ]
: N7 X x/ o4 c) T6 L5 B
这道鲍汁花菇，入味清甜，
8 k7 _2 L, `3 a' U$ l
, ]2 Q" T8 d' [7 A确实很有点国内星级酒店的感觉，" A! ~* K; I; v/ Z4 z" O0 C
" d5 @5 s3 P9 v. X7 |- T虽说是素菜，但却做出了鲍鱼感觉
- B% @' ?: Z. ^) J$ m* G I* ?2 M- ^6 k }
惊 艳
$ `0 K3 P0 [' C1 O
5 W% p9 s. r+ x- Q白切鸡
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8 \5 ?( j* P( x( b) [+ A4 ? B9 _% C
! ~6 I% G/ g# s" ~9 N- Y" T要想在Chinatown立足，
: `) A8 n2 |# }$ E4 s+ Z0 i0 \4 G2 Z3 H9 ]3 G" N' I
怎么能少的了白切鸡这类的菜品？6 q, G4 x. \+ I/ [
0 f/ T& N. L# q+ }) }9 z
有粤菜大厨主理，火候把握的很好，
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鸡肉软嫩，淋上姜葱油蘸料
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清 爽7 ]. e; x# Z; p9 l# F, y& p
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; I0 q" b4 ^+ ]$ S! ~# J
& A& a/ u; k5 ]6 U: x这一大桌的菜，
/ x* V( l1 o) k. H7 O1 R' T9 E3 W1 Z3 k6 X5 h9 B, R E/ \: X" h) \
可是撑到我们扶墙而出，
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量确实不小，性价比也甚高，
i) m8 k+ V, p5 H ?9 a" y
& X) x! F' _, f; O" C6 R我们纷纷把菜打包回家。5 v: ?& e0 n( G; o& E
3 @5 h: |0 u2 E; {" h3 i
8 r" D6 ~5 @; ]0 n, ~0 o: r
: W& a/ r h# v4 b第二天我吃了啤酒鸭，
2 D8 }5 c- N9 S1 {% N$ j7 B# B( Y
! k' z0 l' _( @" x惊喜的发现，竟然更加入味呢。
{' h9 Z5 p) O% Q( @2 v" c2 B" T* g/ a8 y/ D1 a4 ]0 v" w
除了上面我们吃的菜，
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芙蓉湘
; D& W# R6 ~* P9 W4 M8 l! X2 m- S+ e0 o( o8 g% I+ C `% ~- \* c
还有我们没吃到的金牌霸王肘
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! o! ?0 M" k7 r6 {8 I6 S
) o6 B4 E, c6 F) h7 K. ?老长沙口味虾
! s* T. }" W& Y2 f( u
; w5 M8 z4 b O0 F; G2 z) s
2 O! {4 L8 v( _
8 U+ o* b+ M4 u+ \; @: W! a
干锅泡椒牛蛙: x% G4 }0 i0 c7 ?9 i
5 E- k$ N( c# v- G
/ R' _ N% v/ y5 j# ^9 Z5 O
4 d2 z! a2 {) V- i还有酸豆角炒藕丁
3 c% Z8 z% m n6 [5 T' |: F. m9 P+ a( A L
9 q- Q. ?8 C# L
* M! _9 }+ N6 x4 R
擂辣椒茄子皮蛋- \7 b/ X; |: W; L7 S/ q2 V* R
7 P3 O" T* v- o0 ^( K
3 c+ b# P$ v! H8 v. V- C9 X i Y1 u
, R. x$ o( U* u ^( K秘制南瓜饼
. |# c7 P7 z; y7 ^* e! J2 U
6 L7 I) f F0 L. |* O
( O1 Q5 m2 G7 {( ^& V) f$ e M0 R: x {( m
菜单上好吃太多， H2 U$ e J' L4 @5 w! }6 r8 D! \6 w
9 Z: A# d- s# o( U6 ^6 R8 x5 \说着说着又开始流口水了... J/ n& l( W8 ]& G3 {6 ]9 k
4 B8 b$ u: U+ ^' f8 G& q7 e5 x
听说近期还要推出夜宵，
3 t) p& J8 }; E# J; c( U- `& F, E
% X' k. b. u& T$ g+ F夜宵菜单会有湖南米粉，热卤' H4 ~! ~0 ?- k/ H
* M2 n! \% p; C1 f/ }
各色凉菜，特色浏阳小钵蒸菜，7 p- R" T! e4 g3 S2 C6 W' y. Y3 `% a
& `3 Z8 o8 ?# o
还有点小期待呢！" }. z3 L! q8 h& F( W9 `% O
1 A" h( T$ a$ m4 C" N
! o- |) N/ y/ E+ c' @& G1 ^' G/ J% Z; i6 A+ R0 ~! K+ u. `
既然是叫芙蓉湘，3 {2 j) S5 Z9 i2 E" n
' E- F& B5 a! V) y* |" g- u" R: ~% i
自然是以湘菜为主，
@4 E; P2 f- j2 K
) @7 E, q8 ^9 ^. }7 w+ [随便问了下店员，
; w; G& Z6 L1 c- p4 \" q5 ~
9 C; k" u/ o# r5 [% T店里的湘菜、川菜、粤菜大厨坐镇，/ S5 \6 A) k" l9 F
' b$ r0 g: _4 V. E8 P
香锅大王总厨杨建先生
: O/ I. ?3 d' j
3 x: M/ p0 U0 Q% ?% a* w在享有盛誉的长沙老字号- Z& Z0 k7 `; e7 p& x
% e# k+ L$ R& U: q8 R
美食圣地华天酒店担任主厨，1 f& \$ Y+ S: Z
; K$ }+ H' m7 T8 K, x+ V ^3 b3 o
餐厅还特聘了长沙百年老字号酒楼
. x0 y7 V8 }. }# j
! i% u7 F' f) m$ g7 _" d8 r% W玉楼东夜市大厨刘师傅主理，/ l5 W' l: t/ B& ?# ?
% W+ F% O1 l: o9 ~2 P0 e/ ]
怪不得菜色如此接近湖南啊。
4 _8 E% }2 L. c& M2 _6 O6 }( U2 E: f& P; m+ _+ @8 X2 p
B; p; n; I' P( R2 `! u' i6 s
; x6 z6 E. @; R0 ~「芙蓉湘」 u$ m, b3 [9 e6 E. q( ]
3 ]- p- ~, i* s; n4 a- g* Z
近期已经开始试营业
5 s) C9 a6 _+ q2 S, U E2 r/ x8 p k) \# I# k
将在9月22日中午12点正式开业，
2 l" |9 U! r$ z! Y0 H, |: k) Z4 R; @: T. V
届时还会有传统的舞狮表演！+ D( c3 Z# u4 z: A- d6 s4 u( K5 k
0 N# q! a, u1 f' f, w
开业送福利！转发文章打折咯！
9 W! u% h' w! z转发文章到朋友圈，出示给店员，堂食即可享受下列折扣！
1 @9 z$ y3 D" n7 c6 A8 G, g4 ?3 Y, x. G! d/ b% u2 r, w
9月22日开业当天 6折！
. {* B1 k7 Q0 Y/ K
' C& L% k5 [ W% l) D7 V9月23日 7折
0 r0 }# N' X# ? w8 h7 x7 T* ~) d) V5 C# }2 i
9月24日 8折2 `/ r0 s U' h# \
5 x1 m9 B- M" ]6 i9月25日 85折
" j' {; Z2 k P5 N
7 J' m3 Z* [, u9 K4 W L9月26日至9月28日 88折
" s5 g. [) r1 ~4 J3 x0 m! j
" L& l: \2 e/ m# V*本折扣不能和其他折扣同时使用，仅限堂食
% Q8 D" ~% S4 \3 I6 x n* G% `7 z/ X' L" Y
. F6 _7 ]) x: r6 i+ Q* c0 R
Sizzling Pot King. ?7 d' r% o8 Y1 B* s, G+ K
/ e1 z+ `; t* w, ^7 z5 d1 M* [1 D地址：660 S King St, Seattle 98104" q8 T2 {- b! u/ w! [ c
1 {" f& X9 x2 N$ \. z/ z) L' z- P
试营业期间营业时间：11am-3pm 5-10pm3 H) o w( v2 L
8 i5 |8 W* W9 o! ~
在中国城原来的潮州金边粉店
! o. N/ l5 A4 h
! j, A" w. v6 [& e1 v! C. G; }*目前试营业，菜品还在调试中，可能和文中有出入
9 A3 r; \; ]/ f% K" V2 c5 E% l
6 e. r! E* r& J# q% g2 P- M3 _Parking:
; c8 f. _. e. C
4 B' ~" j, t, M1 q3 w6 TUwajimaya日本超市停车场 地址: 600 5th Ave S, Seattle, WA 98104 在超市内购物满$10元可以免费停一小时，满$20免费停2小时6 v, _2 V( P$ ?; g. I3 s
7 W7 a. h- z% j" A- G6 E( w9 a
# S: \& `( o S
! Y4 i$ d8 H' q9 a, Eor s4 {, i; j1 ?5 D! y5 [" N
( D5 H: j$ s7 t4 [- iInterim Parking Services 停车
3 W1 Z; R1 V0 J* I: U# v' C+ J1 H z9 F9 c& v' k" V; \
地址：98127, 900 S King St, Seattle, WA 98104 在S King St上 8th Ave和10th Ave之间的天桥下面) x/ z& L0 }1 T- M& u* \
0 M$ z$ i+ X+ l
: z* s6 r- G6 A
) f; q, B# R7 c0 W4 J R( W$ B$3/停2小时 | $8停一天 | 晚上6点后，$5随便停 *需要支付现金或者支票
3 o; p/ c' ?5 ]% K( U
/ Y: L4 |& t; W; {8 W4 C4 O: W e i撰文、图片 | 小队长
; ?. C3 y, H* ?* q l0 G# @0 Q
4 O1 l. E- M0 a; D2 Z" s, z$ i1 [部分图片来自香锅大王yelp2 \6 u2 h$ Q- F4 @) Z* l M& U
% M, V# e! V4 N* ?1 }4 E9 z" R( e* D: T
*试吃为试吃员当天单次体验，如果大家对餐厅有不同体验都欢迎留言给我们！1 ~4 k$ g4 w: Y# v5 K' V2 [+ Z
2 q( k0 k5 k2 b$ b8 m9 Z
6 u0 W7 [3 O& F" I8 k, {1 N* C; Q
( G ]0 w8 n& o. j/ d' Z" J/ b
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$ D6 v. d- _' `$ t5 d6 S: L0 D' ]( [& y/ R& E+ e+ e
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發表於 2018-11-19 00:31:30
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