咖喱牛肉[8P]

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食材用料：
牛上腦肉200g
6 W2 W8 d- n* r, d' y  H
土豆2個相克食物
" {$ X( E8 a" J) m8 C% S
) X1 y4 m% S& A! S; C' a胡蘿蔔1根相克食物

$ Z' T) K8 ^$ g7 u1 l7 H/ S蔥姜少許

洋蔥半個相克食物
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料酒2湯匙
4 \3 i' h: f6 F* n9 y: t& T
% Y. A: O3 \0 U  t& J咖喱（微辣）半塊
3 K1 u( ~( c4 |2 `1 v; D9 H8 F
) Q, O$ W& b& p植物油适量

1 ~9 c/ z2 i1 g/ q% w
5 R3 P3 H  N/ }4 Z7 z3 o菜譜做法：
/ O, A. c% M  @  c6 \1.牛肉切2厘米方塊
2.冷水鍋煮沸3分鍾，撈出
" X0 M0 |: k0 i$ ~" k3.加蔥段、姜片、料酒，3碗水電鍋煮20分鍾
- i, q+ ~5 x0 V1 N' r6 U" ?4.鍋起熱油，炒香洋蔥
5.依次放入煮過的牛肉及胡蘿蔔土豆翻炒
6.加煮牛肉的湯，大火炖5分鍾，轉小火炖10分鍾
7.加咖喱塊小火焖5分鍾
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