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2 A; h! ^0 v- Q3 ?9 Q香港,一个五味杂陈的城市。吸引剁手党趋之若鹜的购物天堂、维多利亚港两岸的林立商圈、百年历史的天星小轮、电影情怀和明星艺人的娱乐八卦...5 t8 W1 X E/ \% G; s
; C( r' I3 E! H$ A. \除了这些,香港更是一个美食之都,有哪些不容错过的美食呢?' | X8 I* D, ]4 k
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5 b) L* K' H3 }0 ^2 O让小编带大家从早吃到晚,吃遍香港!) k; p' {6 h! m8 ?
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3 K0 z+ ]# ]( } |6 d' y7 c% {3 X莲香楼/兰芳园
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创于1918年的「莲香楼」. m, z% L3 M) Q& I1 F
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经过战争的轰炸依旧屹立不倒
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所以莲香楼已经成为香港餐饮文化的一部分了- _( T' _& B, K4 U
' Q3 o& O6 U$ D; a进去之后
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一股怀旧的气息就扑面而来( R, u6 D) ]0 U2 J9 W
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港味十足啊!" z4 |& A# z) x( K
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* P' h! n5 G0 T1 x4 O这里有最全的粤系点心7 i& G) U2 b+ k, l# o* X* `
) Z2 p1 R% @$ S& i; e最独特的点餐方式' D! a+ e6 ]9 d w4 A3 ~
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阿姐推着装满点心的小车出来
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: `9 Q B7 r& D9 ^3 {; ?& W大家一哄而上/ C! R1 r" c+ y& ^
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抢自己想要的食物
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& A8 f. l6 K; R( d# F/ \6 I招牌推荐:马拉糕、八宝鸭、金钱鸡、凤爪、
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& \, N+ @4 y$ s4 ~; ^5 U千层糕、猪肚烧麦、琵琶豆腐、糯米鸡、牛肉球、1 L" d- x% B3 t4 e% Q w
2 D6 F( z$ F7 L# ?" H: p" B2 d9 A" A; k虾饺、西柠鸡、鹌鹑蛋烧麦等
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0 i2 E: Q$ L0 e, B! l1 T7 m地址:中环威灵顿街160 - 164号
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交通:港铁上环站E1出口,步行约5分钟
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「兰芳园」是一家已经开了65年之久的老字号
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茶餐厅是香港最平民化的饮食场所,既可以品尝到正宗香港风味,也能感受地道的港式文化。) V! Y+ ]% U5 c" ]/ Y& p+ y
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兰芳园的「丝袜奶茶」
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据说是香港丝袜奶茶的鼻祖7 o, q0 o1 f7 t; [8 X" E$ Q7 I
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最初它的创始人林木河先生是用茶袋来过滤茶渣8 p9 t( U; h9 Q) j2 `
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因为茶袋使用太久变色而被他人0 ?' S7 l8 {( v! T. B
! l8 @1 U9 q- J1 x' D8 A误以为是丝袜所以被笑称为“丝袜奶茶”7 d7 w& \" v* V# ~1 L( W
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招牌推荐:丝袜奶茶,香脆奶油猪仔包,葱油鸡扒捞丁 X! `4 {' e1 s3 a+ g; m# t
! b/ Q( f9 j* R地址: 香港岛中环结志街2号地下;尖沙咀弥敦道36-44号重庆大厦活方地库26号铺7 V8 t; I5 j' _8 e b
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: }3 Y) E; _8 V$ t九记牛腩/华嫂冰室
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; `4 y+ ^; [) J) x+ F# j& K9 ]九记牛腩,香港老字号美食店,
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开业至今,有80多年历史。
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; W: f C+ V% k# H# g' U他家的牛腩面,被蔡澜称作香港第一。
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九记的门脸不大,但一年四季都需要排队
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$ g( G% Y# P' I/ S7 X' x& Y九记牛腩的精髓——清汤牛腩,劲道十足的面条上面铺了一层的大块牛腩,恰到十足的火候让牛腩尝起来软嫩弹牙,汤底味道亦浓郁醇香。
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: Q/ ~& p+ T2 \* O2 A在香港,咖喱也是牛腩的常见吃法。咖喱牛筋腩伊面的浓稠咖喱汁用了七八种香料炮制,煮至软烂的牛筋入口即溶,伴着吸汁力强的伊面吃,爽而不腻。牛腩都如此软嫩入味,而稀少的爽腩更备受赞赏可遇不可求,因为每日限量供应,想吃上一碗,还得凭运气。
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R+ ^( Q, a3 y. \, T. S1 b( v招牌推荐:清汤牛腩、咖哩牛腩
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地址: 中西区歌赋街21号6 W) i- B, a/ L: u) O
- M( t5 a$ w( C/ X# w交通: 上环地铁站 A2 出口, 再步行约6分钟; f2 `; ]/ e+ ~8 M8 S3 x
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华嫂冰室是一家很有明星缘的餐厅,周润发、张智霖袁咏仪、陈奕迅、杨千嬅、(我喜爱的)林峰、谭咏麟、包括王浩信、李佳芯在内的众多TVB演员都光顾过这里哦! 运气好的话,很可能会在华嫂偶遇余文乐和众多其他明星!5 t# U3 h1 r9 w
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招牌菠萝包,都是现烤的,外皮酥脆,夹着一大片厚厚的黄油,混合着半熟的煎蛋以及番茄,一口咬下去别提层次有丰富多滋了。是在港吃过最好吃的菠萝油!
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粉面类汤底非常浓郁开胃,比平时吃的番茄锅底更为浓稠,喜欢番茄的人真的会欲罢不能!粉也很入味,猪排又厚又大块,鸡翅卤的恰到好处,食材都很新鲜实在。% C( D- B+ i' g. T1 G- t/ c
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7 f8 f4 h, A+ k1 c& K }- F招牌推荐:冰花奶茶、咸芝士牛肉三文治、菠萝包, K7 S/ W' W( W J2 Y) ]# [; Z
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地址:观塘敬业街55号皇廷广场1号铺;湾仔谢斐道272号杜智台地下3-4号铺;香港元朗屏山坑头村(邓氏宗祠对面): n/ W( `! j6 J8 F9 R
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* J" |3 G( w6 r8 x A- L; O肥姐小食店/再兴烧腊/佳记甜品
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) h, A: K% f+ n; C6 `+ C5 ~旺角是香港人流最旺盛的地区,大到商业大厦,小到商铺林立,全区繁华拥挤,即使夜晚也灯火通明,热闹非凡。而就在这立锥之地却汇聚了上千家食肆,其中有一家,只有十平方米大小的铺位,下午2点才开门,但每每大排长龙,食客络绎不绝,这家店就是肥姐。
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/ K6 u/ O+ g7 s) {% |5 T# ~9 s9 A老板几十年坚持做卤味,卤好的食材一串一串的摆出来,淋上特制的酱料和芥末,一口咬下去香、爽、脆!“打冷”的做法让食物变得冰凉爽口,十分有嚼头,内脏也清洗的十分干净。她家的芥末酱更是一绝,再配合秘制酱料,就连不爱吃芥末的人也能叫你欲罢不能。
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% k; d3 G8 ~5 H0 X# [4 m3 E推荐:大生肠、大墨鱼、鹵味食品4 e0 L" c e, f* F H& ]% y; F
, f3 e2 b7 v# q( Q" {/ @地址:九龙旺角登打士街55号4a铺* P4 u8 D9 u6 i, j8 ?0 p- i4 l
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! E) h2 I& }: ~" H! i3 J; [港式烧腊”绝对是香港人最爱吃的美食之一。曾有调查显示,香港人每年能吃掉6.6万吨的烧腊!不仅如此,港式烧腊也俘获了不少中外游客的嘴巴!1 d1 l& @8 E7 V) Y P' Q2 {; M1 R; q
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香港湾仔的再兴烧腊饭店,从清朝开始已经卖烧味了,至今有一百多年。这个“破旧小店”做出来的香港叉烧,可谓香港叉烧的代表。; V; W3 E! [" \4 p+ C9 L
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什么样的叉烧敢称之为香港最好的叉烧?就说这餐厅环境,说其貌不扬都已是夸赞,破破旧旧,不拘小节,但就是这样的就餐环境竟能引得八方食客络绎不绝。再说这叉烧本身,肉质鲜嫩,又香又脆,一口下去回味十足,这一琢磨倒确是当得起“红牌馆子”的名号。% Q) i! _# V0 k& C' k# v' Q
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! j) s' O W( j0 q5 K推荐:叉烧、乳猪
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地址:湾仔轩尼诗道265-267号地下C座
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「佳记甜品」为老顾客开创的糖水甜品「B仔凉粉」,成了驰名香港的特色甜点,所以也有了第二个店名「B仔凉粉」。位于新界元朗,更是闻名香港,就连九龙或香港地区的居民都愿意千里跋涉来到元朗B仔打卡朝圣。
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# w& S0 V' `6 W8 E「B仔凉粉」上层铺的都是新鲜水果,包括西瓜、菠萝蜜、猕猴桃、黄桃、哈密瓜等等,白色的是椰果,黑色的凉粉在水果底下,酸甜冰凉,分量足,几个人一起吃一份也是足够的,店里的B仔凉粉一般都会配上一碗淡奶,喜欢吃甜的朋友可以沾一点吃。& @( Z! |9 O: i' h, m0 ^
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推荐:B仔凉粉、蒜香辛辣鸡翼尖、肠粉& Z( q" _3 L( ~5 h( m- B0 ~* Z; E; ~
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地址:香港元朗教育路大坑渠侧(老店);香港元朗又新街置富中心7号铺(新店)" C( F) y4 c9 j5 b/ Y4 v
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面对这么多美食,
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大家是不是已经目不暇接了呢?
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香港的街头美味是最值得探寻的,除了买买买,来香港吃吃吃也是重点!5 [5 ?6 ~! Z0 ~
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3 }% Y: _ I6 C: s精彩回顾
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香港高铁开通,国庆假期说走就走|香港打卡圣地
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“山竹”过后,深思大自然,自然界是平衡的!
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. ?' ]5 r7 g1 j# N/ J3 T海港城除了买买买,还有这些了解一下: _9 ~5 Y9 s# n; ]
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丨卓信知行丨
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我们专注于香港及亚洲的中高端市场,2017年荣获世界华人保险500强团队。整个卓信区域现有顾问210人,其中本科以上学历97%(硕士学历40%,博士学历27%),团队成员汇集了经验丰富的各行业精英,其中医学博士、律师、500强企业的同事占全体同事20%,为香港及周边地区的高端人仕提供全球高端医疗、遗产、信托、财富传承等服务,为客户带来专业温韾持久的服务体验。
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