- 註冊時間
- 2005-9-1
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
尚未簽到
|
% W X- J/ |: S/ s【材 料】+ d$ e8 D z: N2 |0 D+ w7 t
黃豆乾5塊
4 G4 k+ \+ {% D+ n辣椒1條
' T+ R' O) m7 ]) y1 H! p蒜1顆; P: s0 \; D" n( ?" l6 T
丁香魚100公克
7 B' k0 C M$ @4 x; g8 }水40㏄
+ j# y! c4 Y- d( e! h * f( X* K# }7 Y9 j3 s
【調 味 料】9 [# y3 G+ }! i0 q S
鹽1/4茶匙4 h+ y& ^# C" C" s0 d9 M: W
糖1/2茶匙% y7 |& _/ b4 J4 `- P6 @# n7 `8 v' A0 j
丸莊醬油1茶匙
8 P6 w7 \3 K4 r/ W# W2 l
& q5 z0 ~& x8 N【做 法】0 w0 y- ]3 x5 d; ] x; S
1.將每塊黃豆乾橫切成兩片,再切成0.5公分條狀;辣椒切絲,蒜切末備用。2 t( [8 v0 m8 \0 q2 F0 m, G: E
2.將丁香魚洗淨後泡水,泡到變軟後瀝乾。
+ ~" W, j- v' w+ V' b0 E9 E8 y9 S3 R- F2 y3.取鍋燒熱後,放入1大匙油,轉小火放入作法1的黃豆乾與作法2的丁香魚炒3分鐘。1 d, [4 L0 A+ m" Q- q# h7 X% W2 V
4.於作法3中放入作法1的蒜末炒半分鐘,加入作法1的辣椒絲及所有調味料,再加入水,繼續翻炒至水份收乾即可。 |
評分
-
查看全部評分
|