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材料3 \9 t, y' D' Q
鸡翅,生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒,大蒜,白糖
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5 v8 j- m) W4 z1 a9 u, e! `做法
' i) [; a6 k6 L$ w1、取一只碗,倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料。 @8 I! O1 w; H: x+ T1 i
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2、鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时。# \# N. v' m# u6 g" X- _" _
' L# U8 I9 }% j. X3、大蒜切末。+ s$ F h' U* b
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4、取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色。
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, r K3 n' q# D" r: O. p* @7 N& \$ K5、倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香。% N3 [7 l) Q) f; X5 z
$ j1 }$ o O7 w/ B+ @6、加适量的水,焖煮。鸡翅熟后,入盐收汁即可。
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