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用料:鸡蛋2个,西红柿1个,小葱1颗,生姜5克,白糖5克,鸡精5克,盐3克,胡椒粉3克。. a3 ^% V8 r1 v% u% e5 a
- V q! t& t) B做法:
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1.西红柿洗净,再切成三角形备用。1 B* J7 L, E& R( x
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2.将鸡蛋打入碗中,再搅拌均匀,然后把葱姜切成沫备用。 A7 W5 m S7 V, @6 x+ j, y
4 u I* h6 X3 @4 {) c5 a# a/ K3.炒锅放入适量食用油烧热,将打散的鸡蛋倒入,炒熟盛出备用。
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4 J2 D" G( F+ ?- h0 v3 t) e5 l4.炒锅再次烧热放入适量食用油,将葱姜末倒入爆香。
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. b3 p& i( \# v* W. D( i3 Y: T+ H0 Y5.再倒入切好的西红柿大火翻炒,接着加入白糖,盐,鸡精和胡椒粉,中火翻炒大约1分钟,再加入炒好的鸡蛋,最后大火翻炒均匀即可出锅。 |
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