- 註冊時間
- 2013-3-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:3429 天 連續簽到:13 天
|
春雨沙拉材料:(参考分量:1-2人份)7 M# U: n. C, {- G
1.干粉丝50g& V! O j! H: A8 o" R
2.鸡蛋1个5 j A* L. J8 X9 @8 G3 J
3.小黄瓜1根
9 X U! n. q" c/ D4.午餐肉2-3片
& e6 ]5 x) V4 R- ~3 z; _' a' u5.木耳30g! a: ~0 u" j% m$ x4 t
调料:油(炒蛋用)、冰水一大碗(冷却粉丝用)、葱花、蒜末、盐、香油
: W7 l! b$ ]) f" T+ p春雨沙拉的做法
v6 K- T, k0 v' N7 J* G: N1.粉丝冷水泡发,泡发好的木耳、黄瓜、午餐肉切丝,鸡蛋加少量盐打散
8 {8 I% u0 {* ]+ w: ?2.过热后加少量油,倒入蛋液,尽量摊薄, N- C( q2 f7 g/ w
3.鸡蛋两面煎熟,切丝备用( w) M9 H! e* ~) z: f
4.烧热水,水开后煮粉丝,煮熟的粉丝立刻放入准备好的冰水
; y3 M, {& _. K& k0 j5.煮木耳,三到五分钟后,放入午餐肉,水再次烧开后捞起
/ n3 L0 l- T4 w7 z F. _+ k U6.冷却的粉丝沥水,全部材料调料放一个大碗内搅拌均匀
) C) @, D% j1 w, C: k, C6 P9 V小提示
& u5 g* N/ v" l5 t1.粉丝煮熟后必须快速冷却防止粘连
, v4 b5 e& I3 l2 V2.将粉丝用刀切断,会方便夹取
4 X( w# x1 p0 r, }4 p3.其他调料根据个人口味放,比如白醋,尽量不放深色的酱油一类/ G9 c; j* @$ l( h1 k8 ^
|
評分
-
查看全部評分
|