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食材
7 ?5 h/ @- ?+ p新鮮白蝦) M- u# q) S* P6 F8 `7 i; R
10-15隻不等
9 @! j9 g" ^8 u; I5 \" R鳳梨罐頭
- j6 q$ _( P {7 K% \6 a( K一罐
3 j) J9 F6 g! o7 T& l* O- f& Z% @炸粉" x) P" }' ~+ G# d8 T
玉米粉
) ?2 O' Z, @7 I" }1 ?, i少許2 L6 r. U5 b+ i% y Z8 ?, w; V
酥漿粉
7 b5 s s* O0 Y" K* k適量' ?5 g% ?3 s! z4 L2 R
太白粉6 }3 ~1 w; r0 M3 Y1 d6 p
少許 T' @8 x6 z2 n9 B- X1 m
水- @( F0 `, p- L+ B2 u
適量& v9 _* C5 |$ O( ]; k2 k
調味
7 g5 @# G6 F$ d0 \( @' q5 l鹽
- H0 ~3 O4 |: S4 Z# Z j' |. z少許3 {" M* }: \, x& Q% J0 x
☑先將蝦子開背，將腸泥除去洗淨，在用廚房紙巾壓乾水份，加入少許玉米粉、鹽抓醃備用。
; e4 v% z3 p7 v+ ]; q) |& c( R$ {; E. ]. N8 |4 P$ X, E# M
☑將鳳梨罐頭內的糖水倒掉，鳳梨片切小，備用。1 r0 M' {# {- y0 L
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發表於 2021-3-3 19:15:35
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