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食材
. i# [. G, ~0 C炸牡蠣& B, a) M7 v F) a. G' @
牡蠣" Z5 c F6 f) d+ s6 g5 D \! N H
10顆
; R. p7 t/ p" N& \, [$ ?6 f1 x7 F& v洋蔥% H/ J( D7 f. h2 ]; b$ @
2/3顆
1 K8 D/ D k$ N% G3 u" \青蔥2 @$ J% z+ L F' a( L. |5 i b, V* F# t! N
適量
- F* Q% Q4 a$ I麵包粉0 G7 Q" M8 Z& V: ^. Z
適量# v/ q$ Z0 Z! P( G( H) y+ V
雞蛋
# M: i$ K+ h" r) }* s4顆+ X. p0 H" s+ }# i) m
黑胡椒
+ i. @3 s. m" I" D" c" |3 i$ ^8 @! X+ A少許
R4 o7 W! P9 h- q6 b; w/ j: ^& Z6 K巴西里粉
, k$ O6 e# J6 \: _0 m2 Y少許
) N a6 S4 N" U$ R0 l, W鹽
: g, h- t* U, P% f0 w) p5 u少許
7 U" L- P- V6 r2 \ T9 Z" _沾醬& x4 \" b: Q2 z5 f" C: H0 N D: b* d
Limone Alfredo
7 F9 v0 W Z2 m( S3匙
' J& {% x, h. h& w蜂蜜
% U, ]7 s9 ]( ], ~8 b$ C* U+ F適量
$ W& L* O7 x0 J! l: w黑胡椒- K- r ? J' t* q7 R
少許
7 z# @- @7 w, h' k J5 z0 U巴西里粉
8 i5 c0 b$ J- _+ y8 C適量5 e/ c. ?1 N% s N1 }
檸檬
i* m* S+ }1 {+ y0 Z% F% |半顆+ q, L6 c# z* k: X# w& ]8 O& w/ p
把洋蔥切丁丁,倒入一個容器中,加入雞蛋(因為我的牡蠣很多又大顆,所以我總共用了4顆雞蛋)、麵包粉、巴西里粉、黑胡椒、鹽,每一顆牡蠣都均勻裹上壓緊緊。
6 z* B1 i }5 _" G; q+ ]把洋蔥切丁丁,倒入一個容器中,加入雞蛋(因為我的牡蠣很多又大顆,所以我總共用了4顆雞蛋)、麵包粉、巴西里粉、黑胡椒、鹽,每一顆牡蠣都均勻裹上壓緊緊。6 E4 r, ^* e" J% h9 Z4 D
另一邊把醬料調好,因為家裡的美乃滋用完了,我就用Trader Joe’s買的Limone Alfredo sauce ,混蜂蜜一匙、黑胡椒、巴西里粉,擠半顆檸檬。
9 ~. a5 q, a- X- C' [8 W9 u3 p另一邊把醬料調好,因為家裡的美乃滋用完了,我就用Trader Joe’s買的Limone Alfredo sauce ,混蜂蜜一匙、黑胡椒、巴西里粉,擠半顆檸檬。
; A4 k% W6 M) r& U+ y把油鍋熱好,用煎的方式,把牡蠣餅一片一片慢慢下(翻面的時候也要輕輕翻)擺盤放上切片檸檬,完成了!! |
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