美式軟餅乾

acchenry

無鹽奶油（或椰子油）
6 o$ C5 p* k2 g9 z* {80g
黑糖（粉或碎塊皆可）
80g
蛋
8 @- U2 i. O- g  [一顆
' I# X, S. L! m  h! h4 {中筋麵粉
200g
: W1 N$ O+ d$ D# ]. O- H泡打粉
) A) R% ^) K+ F, ^2 @8 {1.5g
: m3 j* B% \( Z2 k) S5 @0 W2 {蘇打粉
5 @# k0 R$ C" @7 a; d1 u$ W1.5g
鹽
1 ^1 t/ ]  K% N半茶匙
" c# y1 w7 ?. c/ j加料區
4 ~5 h: r3 z) |0 g/ K' Z0 v果乾（水果乾或葡萄乾）
適量
- j) m/ i" }! b3 k) w燕麥
適量

/ ^8 K( }7 {, E( y/ V6 N
% ]3 _0 X" J3 F# C無鹽奶油先軟化，若有時間可將奶油攪打約1分鐘，讓奶油蓬鬆
6 D) V- J, l# X# _7 S. s- q& I% }0 O
* ~1 ]' [8 d* e- o# s加入黑糖、蛋，攪拌均勻

粉類先混合後過篩，逐步加入黑糖奶油糊裡，加入一半後先攪拌，再加入剩餘半份，這樣比較好拌勻

先烤箱預熱180度。
此時再加入果乾或燕麥或任何你想要的口味，拌勻。

使用冰淇淋勺挖一球一球的，份量比較剛好。
在烤盤上放置時，記得要保留間距，奶油融化後麵團會變大哦！

烤箱180度烤15分鐘左右，可視妳家的烤箱調整時間，最後2分鐘一定要顧一下，出

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