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糯米粉
( ~4 D7 j0 ]2 ]" R; c160克. n; c1 \* K% r
泡打粉, s- V7 d' N. ]7 {
1茶匙
+ z8 o- ]5 _- d \ f可可粉
1 s7 ^6 N- V& p3 c* Y; d2 ?2茶匙
' L& N3 y5 h+ b6 {牛奶0 Z6 I- {/ k1 K2 B
140克- r7 Z9 W/ P7 s8 j- m
糖8 X+ U0 f2 o5 u
70克7 h6 E4 ~! s& ^: U, W* Q7 L" L
無鹽奶油4 b ^# s( l3 m- j; ?4 t
50克
. b8 B' W4 O8 ?0 ?雞蛋
3 T4 {& A/ c* N0 a; `* I2個' |* u" p0 L) U6 g; T2 _! r: \
黑巧克力碎片4 ?3 M: l. h0 K
適量
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: y4 |( T) F% Q. N6 Z# W先把糯米粉、可可粉、泡打粉,混和均勻
/ G: _6 s7 M9 ~2 M' c先把糯米粉、可可粉、泡打粉,混和均勻
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取另一個碗,分別加入牛奶、糖、雞蛋和奶油,攪拌均勻
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把可可糯米粉分2次加入碗中,攪拌均勻
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. t: K* @5 F8 v9 y& n9 G6 N6 g倒入6吋圓形烤模,再加入適量的黑巧克力碎片* c9 {- M2 z2 Q6 \6 O0 Z
) i" F* g% C" V7 }0 X
' _7 G, q. a* b- P6 ?* a/ J放進預熱好的烤箱,用180 °C烘烤30~35分
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