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自製芒果醬
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芒果丁) I) {+ j4 C& c5 O& x3 U
適量" n) K- |% ~$ C1 a5 e. ^
全蛋0 S9 T1 I- k R e9 Y, i; r
3個8 _" e! f6 b) p* [+ X% H' C
牛奶- c6 e4 j9 N$ P1 [& C7 s
150g
4 l$ j: \ B. T* q3 z鮮奶油<也可以省略換成牛奶) T1 M; W0 q! v1 P0 ? |- d$ _; a5 n6 K$ y
50g7 v4 f2 p U, T* T8 u3 b) |& } H3 p3 u
自製優格- |& X9 r( V6 D- F' {- T, y0 [
150g. T# V V8 S3 Y: {2 K- z
奶油乳酪
4 @- ~5 m$ Y A# _$ r C125g
5 _3 c- u$ a* u# P" \細砂糖
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5 Y* _- H* e# ~, w& X4 v- d2 ~蜂蜜5 j; E" H; v, H! J$ j
20g
/ g/ @ i0 S/ C4 M* s4 g香草精8 P0 H( m' i, H- G2 ?% j& x6 T( V6 v1 ]
1小匙2 I' X5 P/ X3 P" S7 w/ e- R
器具
" D+ z! K, W& F M% ?/ x濾網/ a5 d1 x2 o; \. Q* X+ H
1 個: j7 [$ l; ^* Q- i% e
耐熱玻璃瓶
' a5 T! D0 \$ @12-15個8 g ]2 y/ g1 J# U$ S4 P
水波爐9 r0 ]% c) _6 K) t7 \# x3 u( ^
1 台; [' k; K/ V2 O# i- ]
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# \8 l: @7 f7 K: \1 z, P8 K- l# A- a# T
奶油乳酪隔水加熱或微波至軟化，用打蛋器攪打鬆散
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$ ?1 V% k5 Q; N4 k4 K. k: V: j加入全蛋拌勻後再加入細砂糖和蜂蜜攪拌8 j7 Z' F. l' R6 F. x
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發表於 2023-12-29 10:41:43
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