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jescalbeautifulone:
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5 I( c- J8 o$ v5 i; e# }) F來日本怎能不錯過當地的居酒屋文化，下班後的小酌和聊天，體會另一種生活樣貌。. f0 V" |) Y) Y0 j# B4 i
目利きの銀次相當名氣，經常座無虛席，所以來之前一定要訂位，不然可是要等候許久的。建議可以用VISA秘書的服務，請秘書幫代訂位，相當方便呢！店家有附設停車場，不過停車位不多，建議早一點來喔。
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除了我們這次到訪的目利きの銀次(新都心店)外，還有許多分店，分店各有特色。6 Z0 J$ j- T5 T, e7 `) e
而新都心店除了是總店外，它的特色是產地直送居酒屋，新鮮好料都在這裡！一進屋就是木質色的裝潢，大大小小的木桶造型堆疊出居酒屋的氛圍。店員們都很有活力，熱鬧的氣氛在客人間或是店員間都不斷地瀰漫開來，非常有活力的夜晚。
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![]() 我們被安排在吧檯區，直接可以看到師傅們料理新鮮食材，個個手腳俐落的不得了，無論是預備生魚片的的，或是預備烤物的，出的每一道菜看起來都好誘人。
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![]() 這裡的菜單沒有英文版，不過可以看圖點餐，就當作旅行中的一種樂趣囉！這頓晚餐我們是點的很痛快，想吃甚麼就點甚麼，吃的是又滿意又開心，快來看看我們吃了甚麼吧！( P6 X3 @. Q. n6 }
日本居酒屋都會有基本費，目利きの銀次的基本費是每人¥350 ，贈送店的小菜，今天的小菜是海帶絲，涼涼的海帶絲搭上微酸的沾醬，是開胃好料喔！份量其實挺多的，最後我們吃不完。; A5 H- C9 y l
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![]() 飲料我們都點了烏龍茶，因為我不太喝酒，M先生開車也不喝酒，所以都點了茶類。不過如果可以的話，還是建議大家點啤酒喔，茶類是在不怎麼好喝，哈哈* z; ?2 T! a* j$ t% D! n% H' e/ F
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![]() 小箱生魚片（六種）
4 X4 r* M. r% H這生魚片也太划算了吧！新鮮生魚片和蝦只要￥500，難怪每桌上都有一盤。. u6 g2 ?! s5 L! K8 i+ g; l
生魚片吃起來很新鮮甘甜，因為在吧檯看師傅處理，新鮮是無庸置疑。那蝦子還活跳跳的啊！1 B: p) F1 ?& j
) }! W; f# ]+ M* ~( O& U& i5 J![]() 海膽牡蠣
, L3 ]$ P3 ]! u8 |3 v# f海膽牡蠣也是我個人非常喜愛的菜色，牡蠣個個肥大，在淋上海膽醬烤後，放在鐵盤上噗滋噗滋作響，上桌時香氣四溢。牡蠣吃起來很多汁，配上海膽醬後雖然少了牡蠣的原味，但是海膽醬非常下飯，微甜的滋味非常好吃耶！
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![]() 烤牛內臟
3 Y3 b6 M- ]9 O& a我本來以為是牛肉的，但是應該是點到了內臟類的，看圖點餐的意外XD。沒想到是美麗的意外，這內臟超好吃，一點都沒有腥味，加上備長炭火烤出來的好香啊 ，師傅的功力好厲害。7 V5 ?9 q0 @& ?; B' Y4 [) u; f9 c
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![]() 豚軟骨8 u" @4 L1 t0 T9 ]8 ~6 b$ e N
M先生跟我是秉持著甚麼肉都來點上一份，豬肉點了豚軟骨，烤好的豬肉一樣很香很香啊，淋上的芥末醬只有一點點嗆辣，但是卻非常的解膩，這也好吃！; x# ^. W. P7 j' @8 B5 Y
8 q8 t7 m* [7 K![]() 炙燒鮭魚' _0 J5 D8 a6 u" Q" L' I
鮭魚控的M先生一定會點上一盤，鮭魚為烤過後在淋上沾醬，搭上涼爽的洋蔥絲和蔥絲，吃起來很爽口。
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![]() 海膽醬飯糰1 p9 w @) J4 p5 D1 I" z. f) C
當然還是要來一道飯糰類填飽肚子啦，飯糰類選了好久，最後決定選這道海膽醬飯糰。三的小白飯糰，然後附上一碗海膽加上蛋黃，濃稠的海味啊。7 p( s9 ~7 s; @) ~
![]() 炸雞肉串
+ g: V0 @* }8 {& i" V: B9 S炸雞肉串的麵衣很酥脆，裡面保留了雞肉的多汁，一點都不乾柴喔。' s# ^& K% g7 ^
4 E. I% J- Y: a4 ]' Z![]() 炸魚* u. L9 r5 }+ ]2 D
這應該是當日限定的菜色，當日限定的菜色沒有照片喔，所以我們就是隨意點，沒想到是炸魚天婦羅XD- h6 A5 S7 H9 H# o
應該是漁獲和數菜一起炸，這道是我們比較不推薦的一道，口感偏乾了。
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, ]+ ~$ O, q* ?![]() 洋洋灑灑吃了8道菜，菜色幾乎沒甚麼地雷，每一道都很好吃，食材也都很新鮮！+ T- V- z) A. {( }2 F! T& ]
特別是店家對於醬料的使用很到位，我想吃原味的一定新鮮，但是加入醬料後又是不一樣的風味，店裡的氣氛很有活力，讓用餐的夜晚熱鬧得不得了！(提醒這裡不禁菸喔，如果要帶孩子前往的話請斟酌喔！), H1 A1 f/ [* ~* n; M& [
我們吃完後非常滿足，每道菜色的價位也不高，這絕對會是我們下次會再訪的店家！
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原文大圖版 ：http://jescal.pixnet.net/blog/post/46724515
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# G- `" j4 p4 Q7 n* C✉地址：沖繩縣那霸市天久1-9-19. [' ^- {; C" G1 \% \; ?
☎電話：098-863-34425 K ^9 h' ^# t. C# W! i
上菜時間：18:00～翌2:000 O+ X' g3 X% z1 q9 J; a- W4 r
價位範圍(每人)：每道菜約￥300~起 (服務費 ¥350)6 s j/ V7 n9 {6 ^4 @
官網：目利きの銀次 - モンテローザ; R& g; K" o& D" E* S2 W$ x1 i& g
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發表於 2016-10-19 11:54:25
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