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红酒雪梨
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“雪梨生津润肺化啖止咳，是节日最佳菜品。”. M: ]+ f7 x, B) r) X$ W$ l
食材明细
3 a7 ?, Q( D ~. Y- 雪梨2个
- 红酒500毫升
- 砂糖100克
- 青柠檬0·5个( T, I: z$ h) c8 @8 ^
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, D' ~; P) ^0 x红酒雪梨的做法步骤
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雪梨两个去皮去核淡盐水浸泡片刻。/ O+ O+ Z% y$ s6 q3 q" c
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红酒、柠檬备用。9 F! p. N) a* Y) a, u
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- |/ Q' r2 y4 `- Q' m砂糖备用。- D! O: R4 C$ V+ a# Y3 h, s; G
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) n) V9 q0 a$ `+ S锅里加红酒柠檬屑砂糖大火烧开转小火炖15分钟左右即可。9 m0 f- |8 @3 `6 J3 Z+ ~, E5 ]0 x9 W2 m
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7 V5 T9 }% J( m; m5 x+ g7 S小窍门' s" y* C) T2 j3 m
1用青柠檬屑。0 ^: N. P: H. q% T
2用冰糖最佳，我用的是砂糖但口感也不错。' y6 J5 A& g+ N/ O3 s
使用的厨具：煮锅! y3 N2 `/ |- k' ^
- t. K: \4 A" J) I1 K4 ^
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發表於 2017-2-6 21:22:48
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