北方烧麦的做法[8P]

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          来到南方基本吃不到羊肉烧麦了，科普下做法
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  主料：羊肉、生姜、大葱
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  % m  r+ Q; K7 G6 c* `9 A+ R+ M一：
• 羊肉：剁成肉馅，也可以买现成的，但是味道不如自己现剁的好
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  ! {' M5 a8 M8 M1 J5 D2 p4 G6 B
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  / x4 \4 q. S9 J  q( M( y二：
  7 X3 q% x8 X+ J6 l' H; Y6 S# }' u; m一大块生姜和两颗大葱，分别洗净，分别剁成姜末、葱末，同时放入羊肉馅中
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  ( X9 Y8 K$ E, P1 U三：
  放入姜粉、五香粉
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  四：
  搅拌均匀
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  : p! f9 E9 s- |4 X2 r/ W/ {$ U五：
  将２小羹匙淀粉用温水调成糊糊状倒入步骤４中继续搅拌均匀，加入适量盐继续搅拌均匀
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  六：
  开包：将肉馅放在烧麦皮中间，向中间稍稍一聚拢，注意中间不要压死
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  9 |$ _. h0 {8 K) Z. _2 W七：
  $ G& d' _/ c8 `' E: S; d7 z上锅蒸，开锅后，大火继续蒸８－１０分钟出锅即可食用
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  开吃咯
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