XO酱炒年糕[5P]

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, s# Z. x/ I6 X烹制方法　
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. \2 ^) o( ~- M5 i! @材料：片状年糕（200克）、青红椒（各半）
味料：蚝油（5g）、XO酱（15g）、盐（5g）
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  }1 E. x* M) Y) ]& o" F9 ^1　青红辣椒切成菱形，待用。
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2　将年糕放入沸盐水中，略煮2分钟，捞出沥干水分，备用。
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' d% u5 I( x. P0 p. G) n3 }3 w$ s1 a1 V3　烧热油，爆香青红辣椒，再放入年糕片翻炒均匀。


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4　调入蚝油和XO酱，翻炒炒匀，即可出锅。

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