香干炒鸡蛋主料:蒜黄,200g;香干,4块;鸡蛋,2个;泡发木耳,30g
! R" ^) o# c+ S8 Q7 Y L8 X" q9 d辅料:油,适量;盐,适量;葱姜,适量;生抽,10ml;白糖,2g;鸡精,少许;香油,少许. v1 _3 q. S5 t% g ]" o
香干炒鸡蛋做法步骤/ q; T( p1 X; |( n0 k' {$ z# f- [
1.准备好所有的食材。
3 N5 @9 g$ M8 I% n2.蒜黄洗净切段,香干切条,鸡蛋打散,木耳洗净。
0 i6 s( n% d& V7 n; L$ O" L, ~3.炒锅倒油烧热倒入蛋液炒熟盛出。
9 V/ z! v! q/ Z2 y" i' _( n4.再加少许油爆香葱花。% w3 c7 \! A* I
5.倒入香干和木耳翻炒。& p) d3 C4 }6 V, K$ U! H4 h
6.加入生抽。 k9 [) z3 R' y; I8 g+ Y6 e/ n# v
7.加少许白糖和盐。' B- O+ v7 J' M. V& _* w$ t
8.倒入蒜黄和鸡蛋继续的翻炒。
# F% X1 Z. q4 _: Z7 e9 s9.加少许鸡精。
1 Y, I) f# q* l/ Z4 z5 C10.淋入少许香油。
' b9 @& d H, j$ ?- e, n. K11.翻炒均匀关火·
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