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材料:
. L9 G" p, I/ R& d& w6 O$ f
' c# ^4 h5 T$ |% b7 L肋排500克
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4 S) z5 s+ O- U7 R胡萝卜1根2 o6 i1 G; Q9 j- z- o
* R$ K' R4 d) \. x$ l1 v6 q玉米1根5 Z( f) }. D- ?$ r9 C
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做法:8 Y# g; P, K4 G3 F* Q
- i. g# p/ O1 i A1 Z- ]1, 原料图。
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2,排骨洗净先放锅里焯水。
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/ u! k% x0 y9 V: M+ p7 ]3,把玉米和胡萝卜切小块。
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4,捞出焯好水的排骨备用。
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* a u: O u, k2 g# x5, 把排骨、玉米和胡萝卜放入电炖锅,加入开水(冷水也可以),放入适量葱结和姜,加入一勺料酒,几滴醋,调高火炖。
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6,视炖锅不同,炖的时间也不一样,我加的开水,一般炖1.5个小时。
1 l1 u. M5 P6 H$ _( ]0 J; r$ |+ H {/ ?
- G Z1 t! B% _7,调盐装盘,撒上葱花即可。我一般只放盐,喜欢带着玉米香的原味。6 b: Z/ b# u9 w+ ], n: H6 i4 o9 `+ Y% @
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8,一次吃不完,可以装入保鲜盒放在冰箱速冻,在不烧汤的时候拿出来解冻后烧开,又有汤了。
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! t7 L+ \7 U: ?: m) b: k& g我喜欢喝汤,也喜欢吃玉米,所以这道加了玉米和胡萝卜的排骨排骨汤经常做,每次有小客人来也是非常喜欢的。一次喝不完的汤,用保鲜盒装上放冰箱速冻,在不烧汤的时候拿出来解冻后烧开,又有美味的汤了。; m5 N1 X8 y C- w
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