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一、材料
( h7 m- ?) n( P) q用到了:土豆、洋葱、大蒜、盐及各种调料粉
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二、准备
$ ~/ [5 c! q/ X9 p$ M% \8 X d8 [, Q1、土豆去皮刨丝
* d( |" p; _! g0 x' q5 u2、洋葱切粒粒、蒜切蒜花 : O) E' F) D2 e# A- p% ^9 c4 x& Q" ]
3、洋葱,大蒜放到土豆丝里 J; |/ e; Q$ I, R* h
4、放盐跟一点点辣椒粉,拌匀 ) j! R3 C5 I1 P- T* X' s! K
% z `+ U7 b6 u三、做法
9 \- {; |5 h+ H# g1、放一勺油,晃下锅子,让油铺在锅底 8 \; X% I/ i( h1 K
2、下土豆丝(多少决定了土豆饼的薄厚哈,自己看着办),尽量放个圆乎乎的样子,开火
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& H; o# b0 h" b" _1 g8 @; e3、用铲子压平,小火慢慢煎
, `7 T2 p! Y( V, i/ M1 |' X, o4、一面煎好,翻面 / V( i( T+ x3 P% ]) u
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5、撒各种自己喜欢的调料粉
) M, [: C+ @. s6、如果觉得要吃焦一点的可以再翻面多煎一会儿 5 Z3 k" Y7 ^ \0 K0 ~4 k8 |" H
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7、煎好的其中一个土豆饼,根据自己口味再加点调料粉 + g) f5 F* I5 D* m5 }
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可以切开吃,也可以直接整个抱着啃,看你个人走神马路线的。。。
# N% D0 W' K9 m8 ^9 E& J$ I提醒~ ( f; H$ Y% f- e7 M
* Z8 G9 S3 m" x- \0 [/ C1、土豆丝多点煎出的土豆饼就厚一点,不然就薄点,我这次是走薄饼路线 / l% q L( x$ P9 k8 R; T
2、放点洋葱碎会更香更好吃哦 6 u. ^% H( Z1 u9 W$ g+ N* w2 j
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3、大蒜可以用葱代替哈,我最近爱蒜花
8 z& u2 S, P0 y3 f4、煎土豆的时候,油不用放很多的 8 ~ |5 `; E* W6 J g5 h+ W) ^* o- A1 i
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5、土豆饼翻面的时候,如果担心搞坏
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可以用个盘子倒扣在锅子里。。。然后翻面再扔锅里。。。你们的懂的. |
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