妈妈私房菜-子姜炒牛肉[7P]

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妈妈私房菜-子姜炒牛肉[7P]
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- `! o( V! h4 k1 Y" a8 p- C% \! g $ [$ _$ c6 v  ^; S! o( N. T8 f6 e烹制方法　 材料：子姜、牛肉、香菜（各適量） 7 M$ G+ B9 A  l: k/ [# X調料：刀唛玉米亞麻籽油、鹽、生粉各適量 3 D, ?+ _2 B  j  X 3 n3 a3 I% |0 G" a0 V 1　子姜洗淨，切絲待用。 # Z$ n" ~6 Y, W1 L ( W, t+ K2 D" I) H; x% T9 T7 v 2　牛肉切絲，並用生粉、生抽和少許食用油腌制片刻待用。 7 l( t% Q5 w6 y. C& C( S% N 2 e. d3 h) C! ?9 }, U3 ? ; e0 {( G: Z/ i! M8 u. h3　鍋上竈加熱，入油，8成熱後放入牛肉絲，炒至五成熟後盛出。 ! S/ _  b1 \+ |6 q" E4 n& ~) } ; \9 K. R$ N  m5 P- Z6 }5 ~" l 4　鍋內再放少許油，倒入子姜絲，煸炒五分鍾後用鹽調味。 * w8 t: p6 j  p6 c 7 l. Y0 L: A+ Y3 d4 X! w% I1 c5　將牛肉絲再倒入姜絲內，翻炒均勻後，加少許糖提鮮。 3 Z, I5 \4 ?& c6 X5 N3 d $ D' v9 x* }. X) D 6　最後撒上少許香菜葉提色提香，即可出鍋食用

wing992

这是非常可口的美食
我喜欢烹饪牛肉