$ i: v- F; A, b【旅遊部落客專欄/ Nini and Blue玩樂食記 】
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& G5 b, C7 U6 M# I6 U4 N每次出國,我最喜歡來到當地的市集,尤其是品嘗那種傳統小吃!5 c1 P9 V2 N8 ~0 [, D1 }& I# P; t
小吃總能傳達出當地的文化,你可以從裡面吃到各式各樣便宜又好吃的美味,
' w$ l) D6 `" g/ V, H我喜歡入境隨俗的感覺,這樣更貼近當地的風俗民情!
$ o8 ^1 b9 j: j/ b2 M% }' z/ i韓國首爾的廣藏市場就是一個很推薦的市場,舊名稱是東大門市場,. e3 ]8 T3 @& x" p+ Y/ }
是韓國首爾鍾路區歷史最悠久、也是規模最大的傳統市場之一。 , W- _6 F2 U3 o, n
+ O0 C9 D8 p1 \5 \廣藏市場有蠻多路口的,地鐵可以搭到【鐘路5街站】8號出口。
& X6 A: T, v* B+ ?5 n0 C裡面有很多小吃,也有賣一些傳統服飾和乾貨等等,不過小吃還是佔大宗。
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繞很久都不知道什麼好吃,因為攤子實在是太多,眼花撩亂的,3 b8 @2 Z, s8 P6 {9 T7 I
我們決定找個順眼又想吃的攤位,
) d5 m0 E, Y/ R# S/ A, a% }% S9 O然後又想找看起來生意不錯的吃。(有客人應該代表好吃?的概念)
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後來決定找這間,婆婆一個人賣的小攤,等了一會兒才輪到我們。
8 U! }. [' A" C2 B0 c0 @這攤賣的是餃子,覺得韓國的餃子都好大顆,真的挺好奇裡面到底包什麼。
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t, ]. R9 B9 [0 U# _一旁還有很多小菜,看起來是可以無限吃的。
1 y( T+ [) j! P$ h# P7 V不過婆婆會幫我們夾幾盤讓我們配著吃,人非常客氣也非常好。 9 C, m( L7 k2 I% b( J/ Z# a
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先給我們一杯茶,之後就開始夾小菜給我們。
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三種小菜,有常見的紅通通泡菜,還有不辣的涼拌黃豆芽、涼拌蔬菜(不知名的菜)。
2 G) h, K4 ~3 v婆婆拿出MENU給我們看,品項不多,2 p( K4 n' B8 l* j) [
有大麥飯、手工刀切麵、餃子刀切麵、年糕餃子湯、冷麵。
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8 w4 V. @2 ?! o2 h5 T |+ ~4 \ T本來想要點冷麵,不過婆婆說沒有冷麵,我們就點了餃子刀切麵和年糕餃子湯。 5 B1 n) f3 r) E3 V: Q& w: x
7 g m6 z4 W9 ^4 h0 x年糕餃子湯,再灑上一些海苔,和餃子刀切麵差不多,2 b9 w! E3 I/ }; D6 G' P7 @
兩碗不同的是裡面多加了些許麵條。
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p5 ]# b9 \4 H; S% n1 h這碗吃完真的是超飽…我當天小菜差點吃不完。
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- E: f9 p/ V }& f h婆婆還很貼心的教我要怎麼吃,
) L1 S* j2 {" ], K3 V把麵條夾出來放到小盤子裡,再淋上一旁的特製辣醬,拌一拌就很讚。) d0 u- [- A( h- F* V* ?
醬汁的口味不會太辣,帶點鹹。
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餃子超大顆!
" K/ w. M- ~* ~) `) k皮薄薄的,以為裡面包的是肉,沒想到包的是豆腐和一些蔥花。
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3 N9 X! _* Z7 g4 D5 E; Z9 T; Q餃子有兩種口味,泡菜口味和一般的口味,都不錯吃。
* E) _) N# N- m我覺得餃子的口味不算太重,所以沾著醬汁一起吃蠻搭的。
其他攤位也不遑多讓,看起來都很美味啊!
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活章魚,我還蠻想吃的,可惜這次沒吃到,下次有機會想要去吃吃看XD
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外頭也有一些食物區,來韓國特別想吃韓國的辣炒年糕,
^& r9 l7 w5 [; o1 ]- K所以看到辣炒年糕的店,就想坐下來吃個一盤。5 B5 W. Q$ Z" A: C, J" Q
. X! E; [7 {$ k紫菜包飯、辣炒年糕和魚豆腐都是必吃的小吃啊!
* }& o, V$ [6 r/ g# {會選這間的原因,是因為看到有甜米露XD$ O( F, m" g4 U* b2 D& l
我喜歡喝甜米露(去汗蒸幕都會喝的那種),甜甜的超好喝。
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煎餅也一定要吃一下,我發現每間在賣煎餅的,都會煎好多份疊起來," N9 m! ^8 a9 f/ [1 X
疊高高的看起來很有趣XD
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一旁是豆渣,用這來煎煎餅,吃起來口味上帶點黃豆的甜味。
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小菜是辣的泡菜和洋蔥沾清醬油,; R* a. q& L7 W9 C0 o+ u* b: B
洋蔥吃起來不會太嗆辣,沾著醬油吃還不錯。 : o8 P9 h1 W2 ^" O! g$ W% ^
外皮煎得非常酥脆,油膩感還能接受,不會太油,% y' l% H7 ^/ b! e3 `9 B
搭配一旁的小菜吃能解膩,我覺得洋蔥還蠻好吃的,所以就通通吃光XD
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& n+ }' f# A+ x6 b4 Z7 o我發現廣藏市場裡面也有在賣小菜,
" N! U5 h" l8 p而且蠻多種小菜都是紅通通的,可見韓國人真的蠻愛吃辣的耶! % {7 g# ~3 h& n" S7 h6 s. W5 R7 S
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蠻推薦來首爾旅遊的話,順便來一趟這廣藏市場繞繞,# @5 L) n% [* g% ], O* ^& }
這邊有很多道地的美食可以品嚐,來傳統市場體驗一下在地人的口味!3 \: v; ~5 C( h/ u, Z& c: ]
想嚐看看在地小吃有什麼,就不能錯過,
5 I# ]2 r" c: N) ]餃子、麵條、辣炒年糕、魚豆腐、甜米露、活章魚、煎餅、泡菜、紫菜包飯…2 h' a, |5 w6 j$ s$ F6 { E$ I* ` F9 t: L
這邊有好多好多小吃,趕緊來這兒逛逛吧!
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景點:廣藏市場
: a4 |- @7 x8 o7 _/ c" k地址:首爾特別市鍾路區昌慶宮路88(禮智洞) / 서울특별시 종로구 창경궁로 88(예지동)
& ~" y2 ^5 [7 B9 c4 k; z! a電話:+82-2-2267-0291
]: o; z h9 l! j, J: G+ Y如何前往:地鐵 鐘路5街站8號出口
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