西红柿高梁米[12P]

spetoct

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& D1 c' n& v" G1 R; M8 G5 Z7 ~西红柿高梁米[12P]用料
主料
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高梁米100克
; C% |: h6 l: P3 Y) [9 h
8 w" ?/ L) J1 {+ a& ~/ F 西红柿4个
辅料
蕃茄沙司一汤匙
冰糖少许
盐少许
" K- K5 b3 a' z' V' f, L% ` 生粉少许
2 Z) Z/ s4 a" Q1 L$ ]( v1 ? 西红柿高梁米的做法
1.
4 ]3 ~* ?0 B: {; U5 t! d8 }高梁米洗净浸泡3小时，加适量水，用电饭煲“米饭”功能蒸熟。

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0 q% t$ L) r8 {1 p趁热加入适量糖、盐，搅拌均匀待用。
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3.
9 C% s' s8 a) P. }, E* o" z西红柿底部十字划刀。
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2 |. G# X8 @- {0 v1 M4.
用开水浸泡去皮。
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切顶盖，挖空内部组织。
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6.
2 n# g) c( h3 c, y% a盛入高梁米，盖上盖子，底部朝上放置。
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7.
开水上锅蒸10～15分钟。

8.
蕃茄沙司、冰糖、生粉用水化开，炒至呈玻璃芡状，淋在蒸熟的西红柿即可。
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9.
/ U9 w" x7 h1 P: k装盘点缀上桌。

( m, ?# u$ L$ o9 L. _, o 西红柿高梁米成品图
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