醬燒豆鼓魚片

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- i- t1 ?$ _) n) H3 w% t: W- z1 C食材
鮢 魚過 魚 1片 豆鼓 少許 醬油 少許 油蔥酥 少許 蔥 少許
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作法
0 M& u1 n5 }$ f  V/ j! g1將整片的鮢 魚過 魚先切成小片(以方便一口吃的大小最適當)

* L+ {- R/ @1 K/ T2放入電鍋蒸七分熟 (建議外鍋放半杯水最適當)

0 u, X6 c* w8 c" Q: p7 l" n9 r3起油鍋,放入油蔥酥爆香,加入豆鼓,醬油.再加入魚片,加入些許水 (建議水量已不淹過魚片為佳)

4等待水滾後,即可關火起鍋.起鍋上盤前,可灑上蔥花裝飾




" r; P' y9 N7 Z( z3 s5 O小撇步
3 ~: @) o# q6 l+ e$ I- T1.如喜歡湯汁多一點,加入水量可多一些!但水滾時間已不超過2分
. g8 Z2 l4 s" N9 m8 G6 F) P  b% l0 i- p鐘為佳
2.喜歡吃辣者,也可以加入辣椒提味

shenshi99908

看起来真的很好吃，我收藏了

acchenry

精妙絕倫的精品，感謝啊！期待你更多更好的創作哦！