屏東(東港) 林記肉粿

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0 i4 l8 K6 A5 u1 Y9 B3 m& b; g　　　東港在地傳統肉粿，別的地方吃不到的口味！

% [+ N5 o+ J! |5 y# Y雖然我很常台灣趴趴造，但說真的東港這裡卻很少停留，
! N: f( q+ E* r6 S6 F2 F只有要去墾丁玩樂時才會從屏東順路繞過去，
阿是說順路也沒多順(((有好吃的再遠都馬順...
( W  \' w/ y2 w會刻意繞過去一定是為了去吃"林記肉粿"啦！
這家吃過兩次，之前都沒寫過食記，想說來分享一下，
: ^3 }2 C5 u6 e8 q& z必竟，這咪算是東港才有的特色美食，在別的地方想吃還吃不到哩！
$ G" A/ ^8 _7 G+ n$ D9 C3 L和"林記肉粿"名氣不分上下的"葉記肉粿"也在同一條路上，
! K1 A5 A# u# P$ E3 \( y不過，我個人還是比較偏好林記肉粿說～
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# ?6 M! v# L1 w; K$ \主要就是賣肉粿，有分湯的和乾的，另外還有簡單的小菜，
小菜還可組成拼盤，雙拼５０元，三拼１００元！
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" h: \% E3 x  L然後，不是說營業到下午１點嗎？
( b/ |% [9 j0 ?7 b+ K+ M7 G* a怎麼這天還不到１２點就準備要打烊了，
老闆娘問我剩下碎碎的要不要？
立刻秒回：當然要！(突然有被自己激動的吼音嚇到這樣)噗～


然後我個人也比較中意"湯"肉粿，

+ x* S+ {0 f# B. P* Y湯肉粿就是乾的肉粿再加上由魚骨去熬成濃白色的米漿湯，
4 [. E  `/ P, F* O; M米漿湯裡還會有些許的魚肉末，
( b# \( A! [7 P6 X) `整碗的漿湯喝來鮮甜又濃稠，非常推薦！

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然後，整碗感覺也很澎湃哩咧，
; z. g' O( B5 ?  @除了肉粿，還有蝦猴，香腸和三層肉，５５元一碗不算貴！


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然後一定要加很多蒜泥和一小搓辣醬提味！
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. r& a4 m$ w5 x肉粿本身很Ｑ彈扎實，口感和菜頭粿還是有點差別，
4 s1 h: ^2 s3 I) j單吃肉粿本身是沒啥味道，
或著漿湯一起入口，感覺會比較滑順一些～


因為覺得肉粿湯裡的香腸很好吃，
所以又加點了一盤香腸和肝連肉雙拼５０元
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肝連肉不用說就是嫩啊！
然後一定要夾一點薑絲再沾一點蒜蓉醬才最對味啦！
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+ `% D/ v* }# s( d3 Q香腸切得比較薄片，本身就夠鹹夠味，不用再沾醬，
倒是很想跟老闆要幾顆生蒜頭啊！ＸＤＤ

很妙的是，其實這湯肉粿說不上有多銷魂，
應該是說...它是屬於一種潛藏在記憶中的美味，
% i3 D2 S) o& b7 ~就是那種經過東港不彎進來吃的話，會有一種心底癢癢的感覺！
) r9 H0 h: `" z坦白說不吃並不會特別想念，
但猛一入口，又像是被雷打到般的震撼！
. r1 O$ \1 }0 @　～東港林記肉粿～
聯絡電話08 835 1367
) O- P0 {+ F5 a營業時間09:00~13:30（賣完提早收）
$ U4 z' r8 @2 O* O* Z* j, `屏東縣東港鎮光復路三段84號
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