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新加坡
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新加坡有许多印度人和中国人居住在新加坡，这让你很容易就在新加坡找到素食。
& k: W l1 W2 `; `. q. y. Q遍及新加坡的摊贩中心和美食中心为你提供了许多素食选择。或者你也可以直接到色彩斑斓的印度餐厅Komala Vilas或连锁店Sagar Ratna 和Saravana Bhavan，他们有专为素食者提供的饮食。
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4 m2 W+ E, ^# K清迈
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7 W# s* N2 X0 I o0 `% _作为泰国第二大城市，清迈是素食者和严格素食者的天堂。在市中心有多家露天素食餐厅，餐厅上都有一个黄色的标牌，上面写着“jay”的字样或“素食”字样。$ x8 C* }' u; X, c
试试无肉的Khao Soi，这是泰国北方最喜欢的一种面食，里面有鸡蛋面、椰子咖喱汤、泡菜、葱和酸橙。
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台北9 N' P% C! N7 c6 S# h
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6 u: z2 N- r( |7 h& |由于佛教的原因，台湾素食已经发展成了一个独特的菜系。这个菜系里所谓的“肉”是用麸质或大豆蛋白制成。6 C2 Z: T2 S# t
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京都
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. I# {- B T. T" u尽管日本素食并不是很多，但你仍然可以在京都找到受禅宗启发而制成的素食——shojin ryori，这种素食有很多道菜组成，在许多庙里如南禅寺、大德寺及天龙寺等都有提供。: G( I! W& x$ X/ ~* Y
当地的特色素食还有豆腐皮、麦麸做成的fu，茄子制品、萝卜制品和蔬菜根制品等。每道菜都非常精致，不过就是价钱很贵。
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, `: T. O- W" N6 y \8 Y2 g4 D温哥华( j) z( V1 q, l9 ]1 \; W
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: _" J1 b* c2 q: V" e* W" z' }这里有相当多的美食活动。温哥华是素食者和自然食物市场的家园。晚上，Jamaican Pizza Jerk里的蔬菜披萨一定会满足你的胃口。或者你也可以自己在城市周围的餐厅里寻觅自己喜爱的素食。
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. j: a$ u; F q' x) s7 [/ }& a悉尼
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在这个懒洋洋的城市里，从素食餐厅到海边咖啡馆，有许多素食选择。悉尼还有许多提供中国人造肉和蔬菜面点的素食餐厅。不错的素食餐厅有Iku Wholefood和Laurie’s Vegetarian Take Away。
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" ^5 V* B0 `7 T% \( p/ }旧金山一向有反文化的传统。海湾地区有许多素食选择。在AT&T公园里有豆腐做的小吃，在Maggie Mudd还有蔬菜冰淇淋，或者去Millennium享受一次素食盛宴。
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& r/ H% T4 w4 w7 h% I- D波兰; a' F5 U1 Y$ a R0 q
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波兰十分注意环保，于是很快就成为了草食动物的天堂。可供选择的素食餐厅有Paradox Palace Café， Voo Doo Doughnut和Food Fight!餐厅。波兰甚至还能提供一些令严格素食者满意的饮食。
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纽约" Z( I! X3 J+ I5 ~5 U6 f. s
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不同类型的素食者在纽约均可以找到自己喜欢的食物。纽约是众多健康食品商店的大本营，也是自然食物烹调学校的家园。在Natural Gourmet Cookery School烹调学校里，每周五，学员都会为您奉上四道菜的素食晚餐。
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墨西哥城7 M7 {# [7 i) e6 e) Q! X& Y% K
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( v4 i v, _1 G9 p( I# z; h纯粹的素食餐厅和健康食品商店遍及墨西哥城，包括Super Soya连锁店、The Green Corner和Vegi Market。街头小贩、hawking fruit(一种沾了辣椒和酸橙的椰子)、 elote(玉米制品)、新鲜果汁等其他商品都可以保证素食者在墨西哥城吃得肚儿溜圆。 |
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發表於 2013-11-22 08:52:52
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