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食材0 [% {, }% w% J3 h( V$ Y
熟菠菜
) G. ?2 C) T& p2 Y/ K# |2個拳頭大$ U- p# h8 g) w2 M7 { P( q
奶油' ]8 @; L9 s3 O+ _) C' G7 S- [
10g
! \1 K- f W5 B- C: J洋蔥/ z+ s+ Y1 o8 m* f- w
1/2顆& Y% a7 X& N: v. M, ?
大蒜) |6 C8 v! G- d) F5 |
2瓣; B5 l7 u5 b9 b9 |7 J, m* \
麵粉
5 z+ w- A9 d& U: l, Q3 [' }6 C1大匙
2 g2 q* h0 ^; K& W4 v* R鹽* L# m. k: Q& S' s
1/2小匙3 [$ P7 v: S0 l0 f/ q) I0 Z. P
黑胡椒
$ P* y2 z8 `9 ^- b1/2小匙 K! S( F$ D$ F& S: H
肉豆蔻Nutmeg
; }+ k$ E* W% p R' F" p( q1/8小匙
9 A9 T# @' r3 T o* f9 Q# m牛奶/ \" p0 z1 c7 W( e
100~150ml
0 }7 x9 Q, @- K# v( U材料如圖，菠菜我用冷凍庫裡的庫存，你也可以用新鮮的來做。$ R) _ J: A3 b: w
材料如圖，菠菜我用冷凍庫裡的庫存，你也可以用新鮮的來做。9 a! X% V* D3 ?
大蒜、洋蔥和菠菜都切碎碎備用。 ]3 H0 U' O: w5 V- R7 H/ {5 `
大蒜、洋蔥和菠菜都切碎碎備用。
* @- l0 L) a% r0 O熱鍋融化奶油，炒香洋蔥和大蒜。
; I4 v# S4 L0 ?2 M熱鍋融化奶油，炒香洋蔥和大蒜。# U0 W- R" Y, P
等到洋蔥變軟轉黃加入麵粉，用肉豆蔻、鹽和黑胡椒調味。5 X, ]( x' m3 _/ [( T3 A* W* P
等到洋蔥變軟轉黃加入麵粉，用肉豆蔻、鹽和黑胡椒調味。( i; H% `7 S/ Z4 J
攪拌均勻後倒入牛奶，邊用小火加熱邊攪拌。. l) B( U& Z8 O7 z w$ l; I: S
攪拌均勻後倒入牛奶，邊用小火加熱邊攪拌。# y+ F. b" x( G7 ?( u
待濃稠度出現後倒入菠菜拌一拌。 A: h* Q+ N( s; x
待濃稠度出現後倒入菠菜拌一拌。2 }8 {2 J# f b: g' S7 Z1 t
像這樣就可以了。2 F9 a* M/ V6 D/ W
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發表於 2021-4-16 17:59:57
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