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* Z X% F f' I4 X* A“ 杭州人爱吃面,这是众所周知的。初夏是吃面最好的季节,周末更是吃面旺季。”
7 q. t6 J3 I) e+ [3 V但是,排队两小时,只为吃一碗面?) Q, ~$ N7 \9 P, D5 i& ~) z
还是令人难以理解。
3 @6 t$ |7 Y; f* j( i2 N" O9 T8 _ 的确,吃客的世界是疯狂的。
" o6 o# S+ o a$ ]/ q) Q6 C* F 近来杭州就有这样的景象,吃面的队伍把交通都堵塞了。
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趁着周末,跟着小编一起去看看吧!/ u5 V$ G! a6 F: @% }$ X
因为,号称杭州第一片儿川的面馆要拆迁了。
1 C/ q1 P- }8 Q% m 所以,难得天气晴好的中午,大家都乘着阳光动用各种交通工具来到这里。9 t0 T( e# l! F; |* ?6 C% ]
到了这里,无论你是指挥千军的老板还是底层员工,都得领号排队。; c; J6 A8 M; a# Q! I
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“菊英面店”体验
# j6 B; a O( t; D 等位时间:2小时
4 |. A' O! N! [. a% L8 j 排队人数:200人" S. p! v9 D0 Q/ B2 I6 p- G
主打面:片儿川
$ [. _* E% w% _8 q 体验感受:近来因为菊英要拆迁的原因,吃面的队伍已经壮大到难以想象的地步,曾经平均排队半小时便可以吃到的菊英片儿川,现在至少要等1个半小时以上。& r, ~9 f6 G; s! [
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(这是往常的排队情况)
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7 C ^' Q n9 d/ _7 N (这是今天的排队情况,一直排到了百米开外)
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(现场一度导致狭小的辅路交通堵塞)
% B# G# R- |+ Q2 a 菊英面店,一家营业空间仅20方的地方,营业时间仅从早上5:50开到下午午1:30,每年暑假7.8月份还关门的面店,却引来无数食客特地赶来拔草。
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主打片儿川加油渣和肉丝拌川,来吃面的大多是杭州本地人,还有些老头老太,对于从小吃片儿川长大的杭州人,吃面是很挑剔的,二十年过去,这里口味依然,连服务员都没变,真是觉得不易。
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3 @% e, o# |% s7 Z9 ] 简朴的店堂内部
" A% ?& K) b7 s7 Y% L 片儿川加鸡蛋油渣,雪菜很鲜,笋片很脆,煎蛋很嫩,油渣透而不腻,火候到位,味道相当赞。
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. Z7 c$ u; [5 V' E5 [% W+ a 招牌片儿川, v8 n: {# m6 J+ |0 [$ `- B( ]/ R
面店地址:杭州市上城区中河南路12号(近雄镇楼)5 P; U6 f6 A k9 d; ^( t
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