帕瑪森起司餅乾

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無鹽奶油
3 b( [; p) k/ ]& O  l, ]50克
3 ^0 z" }& c8 S" c. X. W糖粉
! a' g' T- t# `% b8 L, G25克
蛋黃
2顆
$ w2 F* N4 N! f  C' f低筋麵粉
80克
帕瑪森起司粉
. ?& \2 s1 R  u: a2 x" a" W9 n40克
. r1 ^8 r: a" V, \! X: u; b5 h
* B( ?, j4 f8 k( h/ Y4 h7 [所有的粉類過篩
所有的粉類過篩

奶油隔水加熱至融化
1 J5 L, v* s3 n- k0 N融化的奶油及1顆蛋黃加入粉中攪拌均勻

- Q5 E* d* _) c- D攪拌到鍋中沒有乾粉，即可揉麵團
! K& ~6 [* J) v" J5 }4 z麵糰揉到光滑不沾鍋子就可以了

桌子舖一層保鮮膜，把麵糰桿平
▪︎桿平後包起來
▪︎放進冷藏定型，約20分鐘
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% s! o6 y  T8 Z: @' ~* m* u5 ?取出後就可壓模
餅乾上層塗上蛋黃液
▪︎烤箱先預熱10分鐘
▪︎餅乾放進烤箱200度20分鐘
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' o' e6 N9 F: y% q* K5 {& Q" L

台北天幕

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！

挽梦忆笙歌

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