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花雕雞麵
! C/ R& i" K5 `2 b1包3 \1 U z5 D; F: |1 g" x
雞腿肉
7 ~+ d; F, H* L, y5 e6 y200克
' U1 `0 p2 S2 l% B/ C8 }, y7 z杏鮑菇
9 f/ U3 k1 c9 u- a- B; A4 f# u) B50克% i6 Y: y. g& w" {7 P' I
紅蘿蔔. M' h( m* L0 i& o" U1 {
50克& n& X8 ~: `$ `8 S
鮮蝦2 I" C& z2 [+ L# n1 e4 `3 W
3隻
4 h5 w5 y- R8 Z6 y& d4 e雞蛋- ~8 o4 X& W3 L
1顆+ H& s, o, |) a) U5 A3 s# z
麵粉
( l" J& X9 ^4 a. S8 P9 D) U100克
8 g9 W* B/ o; ~: h' m蔥花
, f. b. o: K9 E8 p1支
, I0 y0 h$ v0 g/ a青江菜
& r8 f; Z1 ?" M1 M( X1株0 J9 f8 n6 c# c7 p2 _
1 M3 t$ l" B: A+ T$ n1 e2 Q. E0 j, f4 h
食材大集合/ D8 w- N6 T H- a9 ~
3 ]8 U/ T: n- R& h" |* w8 o! X+ \
所有食材切丁，雞腿肉切小塊如圖( T0 N" I+ W( a) C5 t Y$ E7 }7 y7 t
熱鍋加油，蔥丁、青江菜炒一下，加雞腿肉炒熟備用1 S d/ l" ~( N. K: N* {* i
: j F, {" Y4 T5 {- L; ]5 ^* m4 Z原鍋加油，加紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁翻炒約一分鍾，再加入鮮蝦丁8 N# B! A! {2 S6 m
再加入台酒花雕雞調理包、調味粉8 x; [6 j. ]# C! _( N0 H+ c
) S: i$ _' Q B* y$ J& ~3 E8 S1 m
再加入台酒花雕雞麵5 }0 C- [, f, [- _
將麵炒熟
0 V' X2 @7 i# u! |; u0 ]
2 s/ P5 e+ S' W1 l o% G3 y2 I麵粉加80g水攪拌，再加一顆蛋攪勻，熱鍋加一匙油，再加麵糊煎二面微焦, l2 w+ ?( a4 B
餅皮放入容器中，將台酒花雕雞麵，取適量裝入，放入披薩絲進烤箱，烤約10分鍾9 w2 I3 ?, }- o8 J" l
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發表於 2024-1-8 20:16:49
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